市场调查报告

微文呈现整理的市场调查报告（精选6篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

市场调查报告 篇1

随着音乐手机的不断发展，而今拥有一部音乐手机早已不再是奢求。内存变大、大屏幕、扬声器等也已不再新鲜，由此音乐手机的全面发展迫在眉睫。

未来，我们的产品将不仅仅是一部音乐手机，更是一个功能全面的影音相结合的多媒体相结合的手机。音乐手机在普及，会逐渐面向低端市场，在低端市场中国际与国产品牌的竞争也会越加激烈。

综上所述，音乐手机在市场中也将会被分成等级，高端上要求影音结合，低端上要求平衡经营，只有这样，我们才能在未来功能化手机的发展上占有一席之地甚至更上一层楼。

OPPO手机市场规模和趋势分析

OPPO手机作为国产手机的代表，在这几年的发展越来越好，逐渐成为国产手机的“”。其市场占有率也是比较高的，几乎每一家手机卖场都会有OPPO手机的身影，并且OPPO在有的地方开了专卖店，其销售量也很不错。现在OPPO开始做智能手机，努力提升品牌知名度，未来的将有很好的发展趋势。

OPPO手机产业大背景状况分析

随着现在人们爱国情操的'不断提高，人们对国产品牌的钟爱程度也不断的提高。在今后的日子里，购买国货将会成为一种风尚，一种爱国的表现，所以国产手机势必会有很大的市场。OPPO手机在性能和外观上面的不断创新、不断超越，加上OPPO公司大力投放广告和宣传，OPPO的产业状况会越来越理想，技术会越来越成熟。

影响消费的环境分析

人口环境分析

中国的人口众多，而从OPPO的市场定位来看，OPPO一直走青春、时尚的路线，其目标客户群体就是时尚的都市青年人，所有产品的研发、生产、销售都围绕着具体的目标客户群体展开。

市场调查报告 篇2

在进行过计划周密而详尽的市场调查后，接下来要做的就是一份有价值的房地产市场调查报告的撰写，以楼盘市场调查报告为例，做如下说明：

(一)楼盘市场调查的信息列示

对楼盘单个调查的实质，就是对竞争项目的调研，单个楼盘市场的信息列示为：

1、楼盘产品情况

(1)楼盘地域环境

从宏观上看，实际就是一种宏观的地域分析。比如该区域是商业中心、工业中心，还是学院社区，并了解该区域的交通状况，如，公路、高架、地铁、轻轨、区县级公路、省市级公路以及区域公共配套设施。例如市政配套，包括水、电、气等。生活配套，包括学校、医院、商业中心、超市、集贸市场、公园、体育场馆、图书馆、影剧院、宾馆、餐馆等，还包括人文环境。

从微观上看，就是微观地块分析，包括所处位置是否临街，它的四周、地势、大小、形状以及进出道路的状况等。

(2)楼盘具体情况

楼盘主体部分，重点在于对楼盘的指标与参数进行了解，楼盘指标包括：土地大小、总建筑面积、公共设施及施工进度。楼盘的基本参数主要有：基地面积、总建面积、建筑面积、覆盖率、容积率、楼盘类别、使用面积、格局配比、得房率、建材装潢及公用设施等。

由于这些指标与参数限定了楼盘在市场中的竞争优势，因此惟有对楼盘进行认真分析，才能获得正确把握。

2、楼盘价格情况

楼盘的价格主要由楼盘与单元房的单价、总价及付款方式组成。在市场上出现很多关于价格的促销活动，但无论怎样变化，其要旨归根结底还是在于单价、总价和付款方式这三个方面的价格组合搭配(市场调查重点)。

3、楼盘促销情况

一个广告策略，它主要包括把握主要诉求点，推敲广告基调、选择媒体、安排广告密度以及确定具体的实施效果等。广告行为的市场调查不可能把各方面的事项都具体包括在内，关键在于把广告策划的精髓把握好。

另一个是销售执行，也是市场调查关键所在，它包括销售点的选择、人员的配置、业务执行等具体业务安排，还包括实际销售结果的调查、该分析的主要切入点是销售率与销售顺序等方面，了解最畅销的户型是什么?最为市场所接受的总价是什么?对客户最有吸引力的地方是什么?购房客户的特征如何等。

4、楼盘竞争情况

对于竞争企业进行调研的.主要有以下方面：开发商设计规划单位、建筑公司、营销和广告公司，销售代理公司项目主要负责人等。而在对属于竞争楼盘的项目进行确定时，需要对房地产的区域性特点予以考虑，因此在很大程度上，竞争项目的确定是在区域内类似楼盘之间进行。而在商场与写字楼，别墅与普通住宅之间，就有着明显不同的区域范围。至于区域范围的具体大小，需要由楼盘具体情况来决定。

(二)楼盘市场调查的结论

调研总结分析思路主要体现四大方面，即产品、价格，广告与销售。要找到楼盘个案在市场操作成功与失败，就必须在分析时不断细化、深入、运用系统的观点，专业的角度，充分的理由及合理归类来进行表述。

具体为：首先要阐明楼盘的优点，说明楼盘为市场所接受，引发客户购买欲望的具体原因，随后指出缺点，说明为什么楼盘为市场所抛弃。客户减少、甚至完全丧失购买欲望、最后提出建议，也就是根据优缺点，企业怎样采取措施来扬长避短，使营销组合更加合理，并进一步优化，使销售率提高。

市场调查报告 篇3

一、市场研究：

目前市面上的沙发主要按照材质分为四种:木、皮、布及其组合。木制沙发直接由各种木材制成，坐垫和靠背上没有织物装饰，实用性和环保性都很好，但是原木比较僵硬，舒适度不强，没有人性化的设计很难满足现代沙发的舒适度要求；

目前，市场上的高端沙发品牌主要包括全自有家具、皇家家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具等。，还有芝华士，主要经营沙发；中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。，而低端品牌则是。

一、XX沙发市场概述:

目前XX沙发主要在XX街的银座之家、福雅之家、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠城销售。从产品和品牌档次来看，银座家居和福雅家居是高端品牌的基地，而东亚商城、清河家具、国茂家具、二阴聚珠则聚集了来自世界各地的中低端沙发品牌。从商业定位来看，每个商城都有自己的差异化定位，知名品牌和高端商品的专卖店都集中在福雅和银座家具城；中档和部分专业市场大多集中在东亚家具城；低档商品批发业务集中在XX和XX家具城，而欧亚走的是专业化办公家具之路，与同一个业主的银座之家互补，攻击其他家具商场。

市面上的`沙发根据材质主要分为皮革、面料及其组合。XX沙发市场的沙发高端品牌主要有:全自有家具、王朝家具、香港鲍付得、香港齐乐、宜家家具、芝华士，主要经营沙发；中档品牌有吉斯、西盟宝、世纪博森、英诺威神、成都南等。，而低端品牌则从XX等县聚集一些小品牌，如XXXX、XXXX等。

三、消费者调查:

1、消费者细分特征描述一(低、中、高等级):

a)普通人和普通工薪阶层是低水平、低价格的主要消费者。他们的要求是:简洁实用，具有现代美感；更多功能，以充分利用有限的居住空间；我希望是高档的设计和款式，但是价格偏低，心理上能感觉到物有所值。这种消费群体还是杂品牌的天下，因为擅长抄袭模仿，不擅长原创和设计研究。因此，他们利用自己的成本优势吸引了大量的中低层消费者。

b)中高级消费者，包括企事业单位经理、城市“白”白领，骨干，精英。他们事业有成，思维独立，对个性的追求明显。更注重家具的性价比、设计风格、材质、品牌定位。这部分厂商众多，以自己独创的设计和技术研发，为目标消费者满足追求不同风格的消费者需求。

c)城市暴发户或富人的高层群体。这些人生活在消费金字塔的顶端。一般有别墅或者宽敞豪华的房子。对家具的第一要求是品牌要与其社会或货币地位相匹配，通常选择国际品牌或知名品牌。

2、消费者细分特征描述二(办公室和家庭):

a)办公沙发的消费群体主要是经济水平处于中高水平的人群。购买组也位于该组。对于经济好的，因为公司形象或者个人喜好的需要，看重品牌，所以一般会选择知名品牌。经济一般的，选择中档品牌，既考虑形象，又省钱。

b)家庭沙发的消费群体范围比较广，几乎涵盖了所有已经建立或接近建立家庭的消费者。对于个人使用，他们选择的很仔细，不仅注重品质，还注重与室内风格的搭配。由于经济条件不同，选择的品牌档次也不同。

3、影响消费者购买沙发的主要因素:

采访了五个人，总结如下:

消费者选择标准——无污染，无异味，舒适，款式合理，价格实惠

高消耗——主要品牌

中低消费——舒适又便宜

当前沙发品牌——南方、泰新、济南本地的布艺沙发

觉得比较好的沙发品牌有芝华士，王朝家具，全民所有家具，还有一些香港品牌。

四、沙发产品的未来发展趋势:

通过采访和搜索二手资料，有三大趋势:

a)产品设计开发:力求创新、国际化融合、简约舒适成为人们在城市无压力生活的主题；

b)产品用途:尽量方便搬运，减少使用寿命，欢迎越来越多的人来选购彩色、时尚的家具；

c)品牌:随着产品日益细分，沙发品牌两极分化。知名品牌更注重品牌的建设和推广，而一些中档品牌在竞争中被淘汰，而那些劣质品牌和小品牌仍然利用自己的成本、价格和地理优势占据中低消费区。

市场调查报告 篇4

针织内衣分汗布、棉毛和绒布三类，具体品种包括棉毛衫裤、汗衫、背心、短裤、全成型内衣及面料等。20xx年规模以上企业内衣产量为42.6亿元(港币39亿6,180万元)。根据中国针织工业协会调研统计，全社会内衣生产90亿件以上。从1983年到20xx年的20年，中国针织内衣产量增长3.5倍。近几年，大陆内衣市场空前荣，从三重保暖、空气层、柔软棉、高支纱、真丝、仿毛、仿麻、麻类改性、羊毛内衣、牛奶丝内衣以及彩棉、天丝、丙纶细旦内衣、絮片类保暖内衣到近两年兴起的大豆蛋白纤维内衣、调整体形内衣、美体内衣等均在持续引导消费，有的还产生热烈的轰动效应。各种保健型、功能性针织内衣的增长使市场琳琅满目。内衣是近年来纺织品服装市场最受消费者关注的品类(大类产品)之一。根据全国商业资讯中心统计，1999年以来全国大型零售商场针织品类年均销售增长均超过12%。20xx年内衣裤增长23.3%，20xx年增长12.8%。中国内衣出口量及出口额年增长均超过10%。20xx年中国出口针织内衣(含男式、女式内衣)达到31.9亿件，同比增长23.3%;金额15.5亿美元，增长31.2%。织内衣行业经过上世纪90年代以来的产业结构调整，出现了荣现象，涌现出三枪、即

发、爱帝、铜牛、海林、元首等为代表的具有国内、国际市场竞争力较高的品牌和企业，产品集中度较高，产品质量较好。三枪、布利杰、即发等品牌在境外注册，知名度逐步提升。三枪的保暖内衣、调整体形内衣，AB的棉+莱卡(氨纶)、抗菌保健系列，元首的弹力罗纹，即发的双丝光双烧毛内衣、甲壳素纤维内衣等产品在国内都曾经或正在引导市场。在执行产品标准方面，一批优势企业加快同国际市场接轨步伐，纷纷通过ISO9000系列、ISO14000环境体系认证，主要产品获得绿色环保认证。为适应竞争需要，不少企业产品标准高于行业标准和国际(包括对产品要求较高的国家和地区)标准，包括缩水变形、色牢度、抗起球、透气性、保暖率等项指标，中国针织行业竞争力正不断增强。尽管中国一些针织企业在品种开发、产品标准等一些领域达到国际先进水平，但从整个行业看，总体水平仍然较低，产品档次参差不齐，水平差距很大。中国针织品与国际先进水平相比，无论在材质、设计，还是营销、品牌知名度方面，都存在较大差距，制约整个行业的发展。如面料、原料创新力度不够;产品舒适性、环保性还有待改进;设计款式与规格不适应国际潮流;营销手段不足，市场秩序有待进一步改善和提高;品牌国际知名度不高等。中国广东、福建、浙江等地许多针织企业以来料加工，来样加工等方式加工国际名牌内衣(许多国外品牌在中国加工)，生产量大，质量也达到客户要求。但由于营销与设计较落后等原因，影响中国自身品牌国际竞争力。内衣行业应以走新型工业化道路总体目标和要求为指导，充分发挥科技是第一生产力的作用，加大技改和科技投放，采用新原料、新工艺、新技术，开发新产品，提高产品档次和附加值，重点扶持一批国内外市场竞争优势明显的品牌，推动名牌战略的实施，全面提升行业综合实力。同时，中国针织行业要重视确立内衣行业在国内市场的优势(不仅是量而且是质和品牌)，特别要重视高档市场与国外品牌的竞争。以国际先进水平为目标，以产品为导向，推进营销和品牌战略。舒适性是内衣永恒的主题，绿色环保、功能、装饰性，是满足各种消费群体、消费结构的发展方向。充分利用各种天然纤维(以棉为主，包括毛、麻、丝)、改型天然纤维的`同时，充分利用新型化纤，特别是差别化纤维原料开发具有舒适、功能性等特性的内衣产品是今后产品开发的必然趋势。比如，在普通织物中加入少量氨纶，可使内衣柔和贴身，穿着舒适美观。超细旦涤纶和丙纶内衣，有较好的吸湿、透气、柔软滑爽及提高保暖性特点。超细旦丙纶纤维还具有疏水导汗，且易洗快干。莫代尔等新型高科技纤维内衣具有真丝般的光泽，良好的导湿功能，穿着、洗涤、外观都优于普通化纤、棉制内衣。还有大豆蛋白纤维，其特点是手感舒适，美观，适合与棉毛丝等原料混纺。新原料将有力地推动内衣行业品种开发。随着经济的增长，社会的进步，人们对内衣的要求不仅注重质量、款式，而且追求时尚、品牌、个性化。内衣市场潜力巨大，前景广阔。

市场调查报告 篇5

在过去的几个世纪里，这家旅馆一直在以不可估量的速度发展。

随着客人的日益复杂和更富想象力的设计的出现，出现了许多适合未来不断发展和变化的特殊类型的酒店。与此同时，随着世界经济的发展和人们生活质量的不断提高，新型酒店正在世界各地涌现。

从以旅游、娱乐、休闲为主的假日酒店，到以商务、办公为主的商务酒店，再到功能更为具体的会议酒店，由于市场定位不同，周边环境不同，业主投资意向不同，每家酒店都有自己的专业设计。不同类型的酒店会有不同的设计风格。比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、美观、休闲，而商务酒店的功能性是第一位的，风格一定要简洁、明亮、醒目。

酒店内部流线和内部交通组织

流线和交通组织是公共建筑设计的命脉，在酒店设计中尤为突出。乘客、非住宅客户、员工和货运是酒店四条截然不同的流线。在流线布局上，不仅要使交通顺畅、便捷、有效，还要明确区分和有机结合四条不同的流线，从而在各个区域建立明确的相互关系。

1.流线形

流线形态决定了酒店组合的方式。设计中主要考虑的是客房住宿客户和非住宿客户在高峰使用期间对住宿服务设施、娱乐休闲设施等公共设施的使用要求。流线的形式和长度通常由三个方面决定：

（1）为了绝大多数乘客的健康和安全，有必要提出一定的强制性标准，如安全疏散、楼层负荷、通风和舒适度要求等。

（2）根据高峰时段的荷载进行设计，同时考虑高峰时段的错位。

（3）可为设计设定合理的高峰延误和等待时间。

鉴于酒店在综合楼中的功能，在设计流线形态时必须考虑酒店在综合楼中的位置，与综合楼其他功能区的连接关系，以及抵离交通方式。

2.酒店内部关系设计

酒店的'各项使用功能必须明确其规模和位置，并有机地结合成一个整体。各部分之间的关系可以用流程图或分析图来表示。在图表中，功能和设施应按使用顺序排列。在图表中，层与层之间以及层内各部分之间的流线按活动顺序进行分析和总结。

3.走道和楼梯

人行道和楼梯是交通组织的基本要素。各层之间用走道连接，可以使各层清晰，减少相互干扰。同时，走道对于有效的房间管理、清洁服务和维护也非常重要。所有交通走道还必须满足安全疏散和安全控制的要求。

（3）酒店各功能单元的设计

1.入口和大堂

（1）主入口

主要人群及其周边区域的外观应体现酒店的整体设计风格。入口处的标志应该清晰。从入口和入口两侧可以看到室内景色。同时，入口应考虑无障碍设计。通常主入口至少要有5。5m的宽度，这样在一辆车停下来的时候，其他车辆还是可以通过的。对于大量使用会议室和多功能厅的用户，应该有独立的入口和直接进入大厅的通道。沿街设置的餐厅、售货亭、大众酒吧、咖啡厅、蛋糕店、啤酒屋等应有独立的入口，还应有通向大堂隐蔽场所的综合通道。

（2）大堂

大堂是客人进入酒店后体验的第一条路，通向酒店的全部或大部分公共设施和客房。各种流程、集散区、缓冲区、休息区，大堂的每张桌子和服务台都要定位准确。前台的接待、咨询和结算服务应明确定位。大型城市酒店需要吸引公众兴趣，营造独特奢华的氛围，往往会刻意扩大酒店大堂的空间。在这种情况下，餐厅、休息室、咖啡馆、售货亭、蛋糕店、商业中心以及通向商店、地铁和车站以外的商业区的出口通常设置在大堂。如果大堂在一楼，也可以沿街开设店面出租或自营，以建立酒店一楼周边商业环境的匹配和形象一致性。

2.客房

客房是酒店的主要业务内容。客房是酒店利润的重要“来源”，因为它们的运营成本低，回报丰厚。因此，它也应该成为酒店设计中最具挑战性的环节之一。房间通常分为单人房、标准间、套房和豪华套房。设计时尚应考虑自然房间的灵活使用，以便根据实际使用情况方便地调整不同客房的比例。

●客房门和客房走廊：客房入口门五星级酒店客房门下方应有自动挡风玻璃和隐门闭门器。客房入口处的小过道宽度至少为900mm，一般在1050 mm左右，五星级酒店的小过道最大宽度可达1200mm，但不宜过宽。要保证客人不能直接看到小走廊里的床。另外，如果开间宽度不大，小走廊会影响卫生间空间。

●工作空间：客人对房间内的工作空间要求很高，不仅需要足够宽的台面和通讯传输设备，还需要各种必要且预留的电源插座和数据插座。以及充足的光线或照明，以及可以存放文件和整理文具的家具抽屉。

●娱乐休闲区、游客区：以往商务标准客房设计中的游客功能逐渐弱化。从住客的角度，他希望客房私密，完全随意。设计中可以增加阅读、欣赏音乐等多种功能，改变了人们只能在房间里躺在床上看电视的单一局面。

●睡眠区：这是整个客房最大的功能区。床头柜和床头柜成为设计的核心问题。为了让客人在进入客房后的短时间内感觉良好甚至惊喜，需要将设计重点放在面向入口方向的“第一视点”位置。对于标准客房，这个位置大概是在床屏和床头区。

●卫生间：卫生间空间独立，风、水、电系统复杂。设备多，面积小。要遵循人机工程学原理，处处人性化设计。在这方面，干湿区和厕所区分开是国际趋势，避免了功能重叠和相互干扰。

1.盆区：台面和化妆镜是卫生间设计的重点。要注意盆上方的石英灯照明和镜子两侧或一侧的壁灯照明，两者都最好。

2.卫生间面积：首先要求通风，采光好。经常被忽略的一个问题是电话和卫生纸架的位置，经常安装在卫生间的后墙上，不方便使用。此外，烟灰缸和小书架的设计也会体现出酒店的体贴。

3.洗浴区：是否保留浴缸往往成为主人的“鸡肋”问题。大多数客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也带来了负荷增加、投资增加、洗澡时间延长等诸多不利因素。除非酒店层和客房层需要浴缸，否则可以换成精致的淋浴房，节省空间，减少投资。

以上对商务酒店的门厅和客房进行了分析总结，其中有很多个人观点，不全面。对于酒店的其他功能部分，如会议、宴会、餐饮、娱乐等，每个部分都可以开发为一个话题，比较复杂。需要进一步的研究、学习和探讨，这里没有办法细说。

酒店是城市新技术的载体，是城市文明的窗口，是城市的呼吸器官。酒店设计这个课题空间广阔，我的参与只是表面的，是我进一步学习、研究、总结的动力。

市场调查报告 篇6

一、摘要：为深入贯彻落实“消费与责任”主题精神，深化“文明消费、健康饮食”理念的宣传教育，了解当前市民在餐饮方面的消费状况，进一步规范餐饮服务业的经营行为，倡导诚信经营，不断推进餐饮业的“新消费运动”深入开展。更好地为消费者营造规范、健康、和谐的消费环境，促进消费者树立理性、责任、文明的消费新风尚。现如今人们的生活水平逐渐提高，各种各样的餐馆屹立于大街小巷，人们到餐馆去就餐的机会也逐渐增多，他们对饮食的安全、饮食环境等各个方面的要求也在发生着翻天覆地的变化，本小组基于此，对本次石河子市区的餐饮消费情况进行了相关的调查。本次调查采取了问卷调查的方式，对各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查，通过对他们的调查，深刻的了解到了石河子市区的饮食消费的相关情况。

二、导语：为了了解石河子市区市民的饮食消费情况，我们小组五人于20xx年7月25日至8月10日对石河子部分餐馆进行了问卷调查和访谈。通过我们做出来的调查问卷发放于消费者进行调查，对餐馆管理者主要采用访谈的形式，对相关情况进行了调查，本次调查共发放调查问卷400份回收378份，回收率94、5%，且回收的每一张调查问卷都切实有效。通过这些人的反馈情况以及大家对这些情况的汇总，我们对石河子市的饮食消费情况有了一定的了解，达到了我们本次调查的目的，现将本次调查的相关情况进行予以总结，其相关情况如下：

三、（一）调查结果统计

1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计

在本次的调查结果中，有75、4%的餐饮消费为男性，而女性只占了24、6%的比例。在15岁到20岁的消费者占的比例为12、1%、21岁到30岁的占了35、2%、31到40岁的人群占了35、6%、41岁到50岁的消费者拥有15、3%，51岁到60岁的消费这占有的比例相对较小，为1、8%，而其他年龄阶段的消费者，在本次的调查结果中所占有的比例就为0。在去餐馆消费的人群之中，自己的收入在20xx到5000的消费者在被调查者中所占有的比例为48、2%，而20xx以下的人群所占有的比例为17、6%，有28、2%的消费者目前是没有收入的，而较高的收入人群5001到8000的消费者所占的比例只有6、0%，而在本次的调查活动中月收入在8000以上的消费者是没有的。具体情况根据表一

2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计

在被调查的顾客之中，有53、5%的顾客会选择不确定的时间去外面餐厅就餐、有5、6%的消费者会选择3个月才去一次、有11、3%的顾客会在一个月之内就去外面的餐馆就餐一次、每周或每天都到餐馆消费的人在本次的调查中占了29、6%。消费者平时在外面就餐时有38、8%的顾客都不确定有多少个人和他们一起去，有38、3%的消费者会选择在3个人以内共同去消费，而有9、4%的顾客会有七、八个人一起到餐馆消费，还有13、5%的人会选择4到5个人一起到外面的餐馆去吃饭。在这些到外面消费的顾客之中，有40、9%的客人会在一个月内在外面餐馆消费100元到500元，有34、5%的消费者会在一个月内给出500到1000元用于外出就餐，每月消费1000以上的消费者在本次调查中占了16%的比例，其余的消费者为一个月内用于外出吃饭的钱仅为100元。而这些顾客23、2%的客人会议商务应酬为目的而吃饭，也有10、2%的人也远朋来访为目的，也有35、2%的人会选择在节日庆贺是外出吃饭，情侣约会也是他们目的之一，家庭聚会、生日聚会等都逐渐成为餐馆用餐的目的。具体调查数据见表二

3、顾客对餐馆的相关期望

在被调查者中，消费者认为人均消费（不含酒水）的价格30元的比例占到了27、8%、还有34、1%的人会认为人均消费多少是无所谓的，有21、4%的客人会觉得人均消费50元是较为合适的，而也有9、3%的人认为人均消费在80元较为合理，也有7、4%的消费者会认为人均消费100元是很平常的。顾客也对餐馆的风格有一定的期望：有9、1%的消费者会非常喜欢古典风格，有25、8%的客人觉得现代风格是他们的首选，当然也有23、1%的消费者会选择淳朴一点的风格，更有20、9%的消费者会选择艺术类的风格，还有一些消费者会选择其他类型的餐馆风格。消费者中有37、2%的人会在乎食物的味道，有45、3%的客人会在意产品的价格，也有35、7%的消费者会非常追求餐馆的环境卫生状况，其中有42、1%的人会非常注重餐馆的服务质量，当然也有24、6%的人为非常在意装修风格，当然品牌形象和地理位置也是顾客所看重的。当然目前菜的价格也是他们所看重的有73、6%的消费者觉得价格不合理，有62、7%的客人认为应该下调菜的价格。具体调查数据见表三

4、餐馆老板的情况

有35、1%的老板会选择经营特色小吃，也有36、2%的经营者会选择火锅店，也有25、1%的老板会选择经营洋快餐或西餐自助餐，当然还有特色餐饮店或者其他的类型。餐馆的盈利在50%到100%的为30、0%，10%到20%的为45、1%，而20%到30%的占有34、5%，100%以上的就只有4、6%。具体数据见表四

5、回头客人的来源

40、2%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件，45、6%的人认为价格实惠是其首要条件，还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。是否排队也是其考虑的因素，65、0%的人经常去没有排队的地方。

（二）调查结果分析：

参与本次调查的人员组成可以看出，在调查的75、4%为男性消费者，从中可以看出，男性消费者更习惯于到外面餐馆就餐，减少在家里自己做饭的机会。其中31-40岁的人习惯于在餐馆就餐，一部分原因是基于在家做饭的麻烦性或者其他方面。随着人们社会的进步，消费者的收入也在逐渐提高，由统计得出：现在石河子地区绝大部分的人的工资在20xx至5000，这为该部分人群到外面的餐馆就餐提供了一定的经济基础，这部分人的消费的逐渐带动了石河子地区餐饮也的发展更推动了石河子市经济的繁荣发展。

有了经济基础，人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐，消费者在外就餐的频率更高了，而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分，例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等，餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。随着经济的发展，人们每月用于在外就餐的费用也在逐渐的提高，从而说明了人们的消费水平在随经济的发展过程中在逐渐的提高，人们更加追求在外的享受。

在消费之中，每次花多少钱，对石河子现在的消费者来说已经无所谓，但是他们在消费的过程中，也为对餐饮提出了较高的要求，消费者不再只注重食品的分量多少，而是逐渐向餐饮馆的环境风格、饮食味道、环境卫生等各个方面提出较高的要求，在装修风格上，现代风格、淳朴风格、现代风格等各式各样的'风格的追求，说明现在的消费者在品味等各个方面得到了提高，展现出石河子市地区的人更愿意接近于现代生活，跟上社会的发展步伐。但有一点值得注意，虽说社会发展了但是人们还是在消费的时候非常关心价格问题，价格的高低是他们考虑的重要因素，希望自己能够消费到既便宜又可口的食物。这些都体现了石河子地区消费者的重大转变，同时也更关注民生问题。

在通过和餐馆的管理者交流的过程中，也得到了许多有价值的信息，大部分管理者都认为现在消费者的消费观有了很大的变化：家庭、同学、同事就餐多了，消费也比以前多很多；以前很多消费者会根据价钱点菜而现在更多的是根据菜的味道来选择；索要发票的人也增加了说明消费者法律法规意识和对自己的保护意识增强了。

随者国内物价的逐渐上涨，成本的提高给餐馆经营者带来了很大的压力。餐馆的盈利率越来越低，10%-20%所占的比例太高，而100%以上的餐馆所占的比例过于少，这让普通的经营者在经营一些较为小的餐馆是显得比较吃力。应此，降低物价，降低CPI是一个非常严峻的问题，急需快速解决日益上涨的成本价格。虽说是这样，但是餐饮经营者在选择经营的种类时，还是会选择许多不同的类型，特色小吃、快餐、西餐等都是他们的首选，说明石河子地区的餐饮也出现了多元化发展，提升了石河子地区多元化的形象。

在消费以后，很多顾客会根据该餐馆的实际情况选择是否再一次光临，现在石河子地区的人在消费的时候，分量的多少是他们考虑回头的主要因素，同时价格上的优惠也给了他们更多的诱惑，还有就是一个餐馆人是否多，是否需要排队也是他们的考虑因素。

（三）看法与建议

今年来，随着石河子地区经济的发展，给各行各业注入了新鲜血液，推动了各方面的发展，其中石河子地区的餐饮业也出现较为快速的发展同时也出现了一下问题，对此提出以下观点与意见：

1、调查的情况来看，石河子地区餐饮业的发展出现了许多新的状况，例如：物价的上升，给餐饮也的利润带来了很大的打击，很多餐馆的利润出现较低的情况，对石河子地区餐饮的发展起到了一定的阻碍作用，因此，控制物价是当前的首要任务，物价降下来才能推动石河子地区餐饮业的发展。

2、从顾客对饮食的要求来看，餐饮企业应该在经营的过程中考虑在装修时装修不同类型的风格，有利于顾客不同的需求。同时在经营的时候，提高自己的服务质量以及食物分量和卫生质量，这样有利于吸引回头客，提升自己餐馆的品牌形象，以此吸引更多的消费者光临。

3、现在的石河子地区的餐馆的品牌形象还为完全建立，应该通过更多的广告、传单等方式来提升品牌形象。借此推动整个石河子地区的餐饮业的繁荣发展。