复工复产复学方案

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复工复产复学方案 篇1

在党中央的坚强有力领导下，全国人民众志成城，勠力同心，全力以赴，共克时艰，来势汹汹的新冠疫情已得到有效遏制。为指导全县中小学充分做好复学复课的准备工作，确保师生生命健康，确保校园安全，着力抓好“一手抓防疫，一手抓教学”的双重工作，保证教育教学秩序和质量，特制定本实施方案。

一、总体思路

坚持安全第一、生命至上的原则。各学校要强化安全意识，落实安全工作。校长是学校安全复学准备和实施工作的第一责任人。领导班子、班主任和全体教职工依据岗位分工是直接责任人。各级各类各个岗位人员的安全防控责任必须落实到位，杜绝疫情防控一阵风现象。在确保安全防护扎实到位、万无一失的情况下，有计划有秩序地开展教育教学工作，圆满完成本期教育教学目标任务。

二、工作目标

确保全县师生健康安全第一的前提下，学生德、智、体、美、劳诸方面素质全面协调发展，并养成良好的学习、生活和行为习惯，小学六年级毕业测试、小学和初中调研测试、中考学生优秀人数、优秀率和平均率有明显提升，过差率有较大幅度下降，高招成绩稳中有升，中招评比实现晋位升级，加强控辍保学进一步提高巩固率。

三、工作要点及措施

(一)建立复学复课领导机构，落实强化工作责任

县教育局成立中小学复学复课工作领导小组，由教育局主要领导任组长，其他党组成员任副组长，相关股室负责人任成员。各学校也要相应成立以校长为组长的复学复课工作领导小组，切实强化疫情防控期间学校复学复课的准备和实施。要加强学校安全管理，做好安全工作。安全工作无小事，学校要定期做好安全排查工作，开学前组织开展以校舍安全、消防安全、校车安全、饮食卫生安全、宿舍安全、校园周边安全为重点的学校安全排查，消除隐患。开学第一天上好疫情防控和安全教育第一课，学校与各处室、班级、教师、家长签订好安全目标责任书，各司其职，各负其责。

校长为疫情防控工作的第一责任人，全面负责学校疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。建立学校、班级、师生、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，随时关注学生健康状况。进一步完善疫情防控工作方案制度，全面落实好《xx县中小学校xxxx年春季开学条件核验细则》相关要求。同时学校要加强与县疾控中心、当地乡镇卫生服务中心、就近医疗机构、派出所的沟通协调，取得专业技术支持，配合有关部门积极开展联防联控。继续落实疫情信息定期报告制度，明确信息报告人，及时按要求向教育局防疫办报送信息。

(二)做好复学前摸排、健康教育培训，严防死守，坚决把疫情拒于校门之外

开学前要根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防控制度和知识培训。通过微信、班级群、宣传海报等形式，对师生和家长进行疫情防控知识宣传教育，动员其积极配合学校各项防控措施，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动，尤其是空气流动性差的地方。学校在开学前汇总学生家庭住址、联系方式及家庭成员等信息，逐日收集学生的体温情况、有无发热咳嗽等症状、主要活动区域疫情状况等信息并做好记录。学生如无可疑症状，可正常返校。有疫情高发地区居住史或旅行史的学生，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。如有发热、乏力、干咳等可疑症状，应报告学校或由监护人报告学校，及时就医，待痊愈后再返校。

学校根据在校学生人数，学校食堂、餐厅、宿舍、教室等设施情况，合理规划，加大投资，做好防疫物资储备，诸如红外线测温计、消毒液、口罩等必备物资，要准备充分，教育学生养成良好卫生习惯，正确使用口罩，正确洗手方法。形成人人讲卫生，个个懂防疫的氛围。

(三)认真落实复学后的疫情防控措施

1.坚持日例会制度、日报告、零报告制度

建立疫情防控例会机制：坚持每天召开工作例会，汇报疫情防控各项工作推进、进展和完成情况。对工作中出现的新情况，新问题，及时总结，研究方法。各班主任要加强责任意识，分工负责，对学生要逐个认真进行体温监测，仔细填写，登记造册，定时向学校汇报。学校有专人汇总，逐日向上级报告。

2.做好校园疫情突发处置工作

科学应对突发疫情，第一时间启动应急预案，认真按照应急预案做好疫情突发处置工作，决不能出现瞒报、谎报等不实事求是的现象。

3.加强学生课堂防护措施，确保师生上课安全

课堂是师生聚集的场所，确保师生课堂安全，健康学习尤为重要。要加强课堂防疫有关知识培训，提高师生防护意识。教室上课期间，教师要佩戴口罩，学生也要佩戴口罩，避免教师讲课、学生读书、回答问题过程中飞沫传染。教室内课桌凳应尽量拉开，尽量让学生保持距离。课间活动不聚集、校园集会要减少甚至取消。每班应配置洗手液等消毒物品，让学生每天入教室前，按防控要求进行消毒，每节课活动之后要洗手。

(四)切实做好复学后的教育教学工作

1.增强时间观念，科学把握教学进度

由于受疫情影响，学校根据上级部署，不得不推迟开学时间，让学生在家里“停课不停学”期间，接受教师网上统一辅导学习。这种师生不见面的隔空教学方式，虽对于学生学习有一定的帮助作用，但还不能完全替代常规的课堂教学效果。一些学生受设备制约，或者其他因素，包括在家学习的自觉性各不一样，对知识的掌握也不尽相同。

开学后，各校要做好疫情防控期间教学情况与效果的详细摸排，并根据教学内容，对网络教学效果进行测试。县教育局将统一组织小学和初中网络教学效果的调研性测试，进行详细的摸底，因地制宜的查漏补缺，确保学生都能跟上。要按照教材，根据学生网上学习情况，有计划地重新开始，认真讲授，使学生弄懂弄会，学有所得。

由于开学时间延迟，教学时间相应缩短，学校要组织各科教师认真研究，合理规划，科学决策，制定方案，有计划进行教学，确保教育教学效果和质量。

2.加强常规教学管理，向过程管理要质量

(1)进一步明确常规教学管理实施细则，认真总结本校常规教学管理规章制度和实施细则，修订完善本单位常规教学管理办法，使之更加科学实用，通过常规教学管理，规范教师教学行为，提高教学质量。

(2)强化常规教学管理力度，狠抓教学常规落实。认真抓好“备、讲、批、辅、考、评”等常规教学工作，尤其要认真检查教师备课和作业设计批改工作，坚持周清月检制度。确保常规教学抓细、抓实、抓落地。

(3)认真组织质量调研工作，加强对教学质量监控和管理。本学期，各义务教育阶段学校要在县教育局的统一组织下，具体落实好期中期末素质测试、小学六年级毕业素质测试、小学初中教学质量监测等，稳步提高我县教育教学质量。

3.创新教研方式，提高校本教研质量

(1)扎实推进校本教研工作。中心校要抓好村小联片教研和乡镇中心校中心教研组教研活动。初中、高中要以校为单位，认真落实好常态化的教研工作：一方面要重点围绕中考、高考复习备考开展专题教研；另一方面要针对延迟开学、教学时间紧张的特殊情况，紧扣优化教学方法、提高课堂效率、增加课堂容量、节省教学时间及信息化手段和学科教学深度融合等教学问题开展教学研究，提高校本教研的针对性和实际性。

(2)坚持开展每周一次的教研活动，丰富教研活动内容，提高教研活动质量。学校领导要深入学科教研组参加活动，每次活动要有主题、有内容、有主讲人、有记录、有成果。教研日活动要充分准备，严密组织，确保活动扎实有效开展，不流于形式，不走过场。

(3)发挥名师引领功能，各校要进一步建好用好名师工作室，充分发挥本校名师的引领、指导、辐射作用，全面提高教师专业水平，提高教育教学质量。

4.抓好毕业复习备考工作

加强初、高中毕业班工作的领导和指导，突出重点，提高高中招教学成绩，加强毕业班领导，强调毕业班复习必须做到九个到位：一是毕业班以教学质量为中心的思想观念必须牢固树立到位；二是对毕业班的师生思想情绪、生活情况精准掌握必须到位；三是计划方案制定、教案作业检查指导、单元题过关卷的训练巩固必须落实到位；四是教师之间相互听评课和互帮互学必须落实到位；五是专题研究，集体备课，必须落实到位；六是培优补差工作必须落实到位；七是要适当加快毕业班教学进度必须落实到位；八是后勤保障服务、教学资料供应、资金经费保证、奖励机制构建必须落实到位；九是学校领导特别是校长深入教学第一线，以教导教，包班包科，躬身督教促学必须落实到位。

(五)进一步加强控辍保学工作

控辍保学工作是打赢脱贫攻坚战，实现“义务教育有保障”的重大政治任务，主要抓好“四个重点”：一抓重点人群。要重点解决建档立卡贫困家庭学生辍学问题，不漏一户一人。二抓重点学校。辍学率高的学校要建立台账，采取“一校一策”“一生一策”，教育局对其重点监管，定期督导。三抓重点年级。各初中要把本届毕业学生名单与xxxx年入学时的学生名单进行比对，对辍学的要切实做好劝返复学工作。四抓重点关爱。要健全控辍保学长效机制，根据劝返学生实际情况，有针对性地实施教育关爱，特别是要加强对留守儿童的关爱，确保劝得回、学得好、留得住，坚决防止辍学反弹反复。要摸清适龄残疾儿童少年底数，落实好“一人一案”，采取送特殊教育学校就读、普通学校随班就读、送教上门等多种方式，帮助其复学和完成义务教育，确保今年巩固率和报考率持续提升。

复工复产复学方案 篇2

根据学校《xx大学20xx年秋季开学工作实施方案》及上级部门有关通知精神，为进一步做好我院学生返校等相关工作，结合我院实际情况，制定20xx年秋季开学返校工作实施方案，具体安排如下：

一、工作总体思路

健康第一、避免聚集、快捷有序、确保安全。

二、学生报到时间和批次

第一批次：8月25日-8月27日，志愿者和国旗护卫队成员返校；

第二批次：8月29日—8月30日，20xx级、20xx级、20xx级本科生和研究生；

第三批次：9月21日—9月22日，20xx级本科生新生；9月19日—9月20日，20xx级研究生新生；

第四批次：未连续打卡14天的学生、当前在中高风险地区的学生、在境外的学生和其他原因推迟来校报到学生，具体时间根据各地疫情防控指挥部管控要求和学校实际情况另行通知。

三、成立工作领导小组

为更好的落实各项工作，确保各项工作顺利开展，学院成立20xx年秋季学生返校工作领导小组：

组长：

副组长：

成员：

四、秋季开学相关工作安排

(一)学生开学前准备

1、返校的学生，8月24日前参加以班级为单位组织的“安全返校与顺利开学”主题班会；

2、报到实行“申请-审批”制。学生本人向年级辅导员在线申请来校报到，报备详细行程、来校前14天活动轨迹、准备有效证件(身份证、学生证、校园卡)、所在地健康绿码等。

3、按照分批返校的原则，不得提前返校；

4、返校的学生，不得自驾来校；可以选择乘坐公共交通工具或者家长驾车返校；往返途中要做好安全防护；

5、疫情防控中高风险地区的学生，需遵照属地疫情防控指挥部的管控要求(例如新疆等地)办理出行手续，并加强个人防护，申请来校报到、出示一周内的`核酸检测阴性报告，学院批准后方可返校；

6、学生本人或共同生活的亲属曾确诊为新冠肺炎或曾确诊为新冠肺炎无症状感染者，已康复者需持有到校前一周内核酸检测阴性报告；曾确诊学生还需提供当地具备资质的医疗单位开具的复课证明。

7、因病休学学生需家长陪同到校、需持有医院健康检查报告、到校前一周内核酸检测阴性报告。

8、境外学生未接到学校通知一律不得到校。

(二)学生进校流程

1、设置“一站式”报到站点。学校在荆州校区西校区校大门、荆州校区东校区南大门、人才公寓等地分别设置集中报到点。

2、自驾到校人员及车辆管理按保卫部门通知办理。

3、学生进校报到流程

(1)学生须在指定报到点扫码、有序排队；

(2)出示有效证件(学生证或校园卡或身份证、录取通知书等)和出发地健康码；

(3)配合工作人员完成行李消杀；

(4)体温检测合格；

(5)到学院报到点办理报到注册手续。

4、异常情况处置流程

在报到点，体温异常者需按工作人员指引进入复检区复查。体温复查正常学生可以到学院报到；体温复检仍异常学生，进入异常情况处置流程。

(1)进入校区大门复检异常者按工作人员指引进入转运区，由专车转入指定医院(荆州市胸科医院)检查；

(2)经医院检查为异常者留院治疗，并向属地防控部门报告，同时启动信息追踪工作；

(3)经医院检查为一般性疾病，转入医院普通病房进行医学留观，核酸检测阴性后，视身体恢复情况可重新按流程办理报到注册手续。

5、学生到学院服务点，办理入住手续

学院将在10号宿舍楼设立服务点，志愿者核对学生信息后，可办理入住手续。

(三)学生到校后的校园管控

1、校园管控的三阶段

(1)、健康监测阶段

所有学生从到校之日起，进行为期一周的个人健康监测，非批准不聚集，非批准不出宿舍所在区域，采用线上教学方式学习，在校园内活动必须佩戴口罩、必须保持规定社交距离，持续通过辅导猫进行健康打卡，自备餐具有序购餐回宿舍进餐，外卖不能进校园。

(2)、校内管控阶段

学校对健康监测阶段评估合格后，进入为期两周的校内管控阶段，启动现场教学，管控公共场所人员流量，非批准不得离开校园，非批准不举行聚集性活动，持续通过辅导猫进行健康打卡，自备餐具有序购餐回宿舍进餐，外卖不能进校园。

(3)、区域管控阶段

学校对校内管控阶段评估合格后，持续开展现场教学，出入校园必须报批并扫码备案，未经批准(含节假日)不得离开校区所在地市级行政区域，参加聚集性活动必须经过批准，持续通过辅导猫进行健康打卡，正常有序进餐，提倡自备餐具有序购餐回宿舍进餐。

2、开学后进餐服务

(1)、学校将通过错峰分散用餐(单人单坐，同向就坐)、进出食堂单向分流、延长就餐时间等为师生提供有组织的用餐服务。

(2)、学生需自备餐盒、错峰到食堂买饭，回宿舍就餐。

(3)、学生应自觉遵守校内就餐规定，有序领餐、文明用餐。就餐前要洗手，就坐时，自觉保持一米线距离，同向而坐。就餐时，尽量缩短时间，不交谈，不聚集。

(4)、提倡到学生食堂就餐，不提倡学生点外卖。

3、开学教学安排

20xx级：8月31日起，开始一周线上课程，已到校老生在寝室上网课，减少聚集。其他未到校老生在所在地线上上课。9月7日起，开始现场授课，未返校学生继续线上上课，学院安排专人跟踪辅导。

20xx级、20xx级：第一周停课。9月7日，开始一周线上课程，已到校老生在寝室上网课，减少聚集。其他未到校老生在所在地线上上课。9月14日，开始现场授课，未返校学生继续线上上课，学院安排专人跟踪辅导。

4、做好常态化疫情防控

(1)、健康监测

学校实行“晨检”、“日报告”、“零报告”和每日辅导猫健康打卡制度。学生到校后需自觉按照学校规定进行健康监测，于每日早上8:00前测量体温,并做好登记并报告班长。学院每日10点前统计各班级学生体温。凡有发热(≥37.3℃)、

咳嗽、腹泻等症状的，学生须电话告知辅导员；学院须上报学生工作处。

(2)、日常管理

学校有序开放图书馆、室内运动场等公共场所，每日限流进出。

学生宿舍管理。采取社区管理模式，建立“宿舍长-层长-楼长”网格化管理体系，严格宿舍大门管控，严禁外来人员入内。

学生日常管理。学院建立因病缺勤追踪登记制度等。学院每日掌握教职员工及学生动态，做好缺勤、早退、请假记录，建立工作台帐。学生因病缺勤缺课，需本人每日直报寝室长、班长和辅导员。

聚集性活动管理。学院要加强各类聚集性活动管理，大型室内聚集性活动非必要不组织。学生以校区、专业、楼栋、年级、班级等为单位进行学习、生活、体育等活动。

(3)、健康教育

开设健康教育讲座，积极引导学生规律作息、均衡营养、加强锻炼、阳光心理，增强体质；及时了解学生到校后的心理状况，高度关注受疫情影响学生、家庭经济困难学生、学业困难学生、思想情绪波动大的学生，开展“一对一”的思想引导、心理疏导和学习生活指导。

(4)、个人卫生与防护

积极引导学生参加体育锻炼，增强体质。

定期组织学生开展宿舍环境卫生大扫除，学生要保持宿舍卫生清洁。要注意用眼卫生，做好个人卫生，定期晾晒、洗涤被褥及个人衣物。

在公共场所保持1米社交距离。在校园内的学生和授课老师，可不戴口罩。

(5)、严格遵守纪律

学生在来校报到前需配合学校提供各类来校验证资料，如实申报健康状况；来校当日配合完成报到手续；到校后严格遵守各类管理规定。对于未如实报告情况、不遵守学校管理规定造成严重后果的，将追究相关责任。

学院须建立开学后学生校园管理制度，组建队伍，建立机制，督促学生落实健康监测、做好个人防护、遵守校园日常管控等，定期公布各班级落实情况。

(四)应急处置

1、当荆州市新冠肺炎疫情风险等级发生变化，学校根据荆州市疫情防控要求执行校园管控。

2、学生如出现发热、干咳等症状，应当立即做好佩戴口罩等防护措施，学生应当第一时间报告辅导员，由辅导员联系应急处置专业人员到场处理。

3、学校及时安排临时隔离室进行观察，指定专人负责对隔离者进行健康状况监测及就诊指导，立即转运到定点医院处置。

4、如发现新冠肺炎疑似病例，学校立即启动应急处置机制，第一时间向辖区疾病预防控制机构报告，配合做好流行病学调查、密切接触者集中隔离医学观察和消毒等工作。对共同生活、学习的一般接触者要及时进行风险告知和健康监测。

5、学校对接受隔离医学观察的学生，将安排专人做到排查、管控、督导、宣教、关爱“五个到位”。学生病愈后，返校要查验由当地具备资质的医疗单位开具的复课证明。

复工复产复学方案 篇3

一、演练目的

通过防疫演练，进一步规范疫情防控工作，检验学校在疫情防控中的进校、活动、消毒、应急、放学等操作流程的可行性，完善防疫协调机制和功能，提高教职工疫情防范及应急处置能力，确保开学后良好的教育教学秩序，师生的健康和安全，为顺利复学做好充分准备。

二、总体要求

演练实战化，分工明确，责任到人，流程正确，操作规范，重视细节。

三、演练时间

20xx年9月13日上午9时

领导小组及分工

组长：负责演练的全面工作

副组长：负责校门口的入校体温检测、应急处置工作

负责教学工作、上放学时校门口道路保通工作

成员：负责后勤保障和留观室工作

负责师生进入校门消毒工作

负责课间活动工作

各位负责领导要深入现场踏勘，明确要求，落实人员，提前做好准备和布置。

四、演练人员

学校全体老师

五、演练流程

1、入校

在校门口设立检测点，值日老师引导学生保持1米安全距离，按照指定的路线进入体温测试点进行体温测试。体温测试由孟艳辉校长全幅武装，身穿防护服，眼带护目镜，手戴橡胶手套，用电子测温计对学生逐个检测体温，体温正常方可按指定位置上交填写完整、签字后的《返校人员承诺书》、《返校前14天健康状况追踪表》、《居家隔离台账》，汇报体温登记老师（班主任）后，由李新梅老师用酒精对双手进行消毒、书包消毒，然后双脚踏过消毒垫，按指定路引导路线由李娜老师引领入校。

应急处置：

发现有学生体温超过37。3℃，班主任立即护送学生到学校留观室，通知家长及上报应急处置小组。

应急处置小组人员开展应急处置：，通知当天的值日领导，由值日领导用耳温枪测量体温，体温超过37。3℃，老师立即通知保健老师武志梅，由武志梅老师把学生带到隔离区并联系包片朱占勇医生，朱医生在隔离区对学生再次测量体温，确认体温确实超常，立即报告班主任，让班主任通知家长到学校带学生去发热门诊就诊；

2、入班

班主任到校后，把教室开窗通风，站在教室门口迎接学生，学生保持1米距离排队有序进入教室；检查学生口罩佩戴是否规范，学生按照指定的位置入座；手持耳温枪对学生体温检测，如实填写晨午检记录表；班主任上好开学第一课：根据学生年龄特点，对学生进行传染病防控知识教育，教会学生掌握“七步洗手法”，还要通过疫情防控工作的先进典型和具体事例，并联系中国近、现代历史，对学生加强爱国主义教育，教育学生向保家卫国的英雄、向抗疫一线的模范学习，激励学生从小树立爱党、爱国的思想观念和立志成才、报效祖国的远大志向。

突发处置：

上课期间教师发现学生精神不振，立即停课，及时询问了解学生身体状况并进行体温测试；

发现体温异常者，教师进行心理安抚，把学生带到教室门口，通知当天的值日领导，由值日领导启用应急处置措施。

班主任及时赶到教室，稳定学生情绪并对其他同学进行健康询问，视情况测量周围其他同学体温，并做好记录，同时对学生进行心理安抚。班主任、上课老师及保健教师立即组织学生有序转移到备用教室。值日领导安排值日教师立即对教室进行消毒，关窗密闭30分钟后通风。

3、课间活动

学生离开教室到室外，保持1米距离进行课间活动，值日教师在走廊、厕所、公共场所巡查，发现学生聚集及时进行劝导。

4、入厕

下课后教师分组排队按指定男女路线，有序在厕所前按规划的`位置站立等待，男厕所由孙凯校长负责，女厕所由孟艳辉校长负责，8个蹲位每次允许进4人，学生如厕后按照七步洗手法洗手，后面同学等待前面同学出来后再依次有序进入。

5、校园消毒

班主任和各室负责人每日对教室、各功能室进行开窗通风不少于3次，每次不少于30分钟。讲台、课桌椅、门窗把手、楼梯扶手等高频接触五体表面可先擦拭干净后再用把蘸酒精的干净抹布擦拭，每天中、晚各一次。

6、离校

各班错峰放学后，由任课教师维持秩序，在值班领导统一指挥下，保持1米距离安全离校，家长到指定地点接送学生。学校门口南北大路50米内家长不得入内。个别学生不能及时被家长按时接回的，由教师陪伴学生在等待区等候家长。

7、交流反馈

学校领导和相关人员根据演练的流程及操作技能进行点评，肯定成绩，指出问题，释疑解惑，不断完善，提高学校防疫应急处置能力。

复工复产复学方案 篇4

一、工作目标

全面贯彻落实《市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，认真梳理校园食品安全风险点，排查问题隐患。进一步强化学校（含幼儿园）食品安全主体责任的落实，严厉打击校园食品安全违法违规行为，以最大力度、最严措施，坚决防止疫情向校园蔓延，切实保障在校师生身体健康。进一步推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，提高校园食品安全社会共治水平。

二、工作步骤

（一）学校（含幼儿园）开展自查，学校作为校园食品安全的第一负责人，应严格落实食品安全主体责任。检查、督促、指导域内学校食堂、按照本方案要求，对照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规以及规范性文件的规定和要求，严格落实食品安全主体责任，逐条逐项对本单位食品安全情况进行全面自查自评，并及时并报送自查报告。

（二）各综合分局开展专项检查，对辖区内学校食堂、校内食品经营者和校园周边餐饮经营者、食品经营者进行全覆盖监督检查。

三、工作重点

（一）严格排查证照情况。对无证无照、证照不全、超范围经营、及从业人员无健康证明或健康证明过期的经营者进行严格排查，发现有上述情况的经营者一律关停，并依法处理。

（二）严格经营场所卫生清整。各学校（含幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位在供餐前要对食品制作场所、设施设备、餐具用具、就餐场所等进行全面有效的清洗消毒；供餐后，要每天对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行通风、清洁和消毒。

（三）严格库存食品原料清查。各学校（幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位要对库存的食品原料进行彻底清查，对过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常、索证索票手续不全、标签标识不全、法律法规明令禁止采购的食品原料要从食品原料库中清除，并依法依规进行处理。检查食品原料离地、离墙、离顶存放，生熟食品分开存放，食品的保存条件和期限是否符合要求。

（四）严格食品采购进货查验。严禁采购使用野生动物、来源不明或未经检疫检验的畜禽肉类产品。学校（含幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位严格落实进货查验与记录制度，建立安全稳定的食材供应渠道和追溯体系，确保采购的畜禽肉类产品和其他食品原料手续齐全、来源合法、安全可溯。

（五）严格食品加工制作管理。确保制作食品的食材新鲜，无腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等情形。食品加工过程做到生熟分开、荤素分开、清洁区与污染区分开，熟制食品的中心温度不低于70°C。从业人员操作前必须洗手消毒、着工作衣帽，接触直接入口食品从业人员应戴口罩和一次性手套上岗，并及时更换。

（六）严格落实校长（园长）陪餐制。建立完善的集中用餐陪餐制度，鼓励家长参与监督。校长（园长）严格落实学校负责人陪餐制，陪同学生一起用餐，及时发现食品安全隐患。

（七）严格学校食堂集中用餐信息公开。按要求公示食品经营许可证、上一次日常监督检查结果记录表、食品安全承诺书、食品安全负责人和管理员信息、从事直接入口食品工作的从业人员健康证明、食品原料进货来源、外包单位等信息。

（八）严格落实食品留样制度。学校、学校配餐单位要严格落实食品留样制度，确保留样食品不低于150克，保存时间不低于48小时，保存设备设施技术状态完好（0—6℃），留样记录完整。

（九）严格校园周边食品安全监督检查。强化对校园周边食品经营者监督检查，加强对儿童食品监督抽检，重点打击销售假冒伪劣、过期变质、“两超一非”儿童食品违法行为。

（十）推进“互联网+明厨亮灶”建设。学校食堂确保“明厨亮灶”设备设施运转正常，有效推进“互联网+明厨亮灶”建设。

四、工作要求

（一）提高政治站位，加强组织领导。要充分认识到学生是最大且集中活动的群体，学校和教育机构是高密度聚集场所。保证保障师生身体健康对巩固我市疫情防控成效具有重大意义。各责任部门要提高政治站位，将此项工作作为重要政治任务抓实抓细。

强化协调，统筹安排，根据复课开学进度，复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各属地分局要加强学校食品安全日常监督管理，确保校园食品安全。

（二）压实主体责任，强化责任落实。各责任部门要强化责任担当，按照“谁检查谁负责”原则，严格做好对复学学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监督管理，确保师生健康安全。

（三）落实“四个最严”要求，严格执法监督。坚持“四个最严”要求，严厉查处食品安全违法行为，对发现的食品安全风险隐患，要立即责令学校食堂或食品经营者立整立改；对发现的涉嫌食品安全违法行为，要依法严厉查处。

（四）及时总结，做好按时报送。各部门按照上级部门时间节点要求，做好专项监督检查的总结工作，疫情结束后，及时将学校复课开学食品安全专项监督检查工作总结报送给餐饮科，具体时间另行通知。