改进方案
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改进方案 篇1
为降低成本和消耗,完善和深化集中采购工作,对部分采购规模需求大、次数频繁、技术规格较为标准的采购项目试行批量集中采购,具体内容和程序如下:
一、集中采购品目:
办公用品、食品、酒水。
二、适用范围:
所有部门单位。
三、基本要求:
在一个月内(紧急采购任务除外)准备采购规模达到一定限额的,应当委托集中采购部门实施批量集中采购。集中采购部门对各单位报送的批量采购实施计划进行汇总归集,并整合打包,统一组织招标,以实现价格最佳,体现集中采购规模优势,提高公司资金使用效益。
四、采购程序:
批量集中采购每月组织一次。采购流程包括报送批量采购实施计划、汇总归集采购需求、整合打包、编制招标文件、信息公告、抽取专家、评标及公示结果、签订合同等环节。
(一)报送计划。各单位每月计划累计采购xx元等以上的,应当集中编制批量采购实施计划,并于每月15日17点前由主管部门按照统一格式将批量采购实施计划及委托书报送集中采购部门,参加当月集中采购部门组织的批量集中采购。超过时间报送的批量采购实施计划,参加下月批量集中采购。
(二)归集整合采购需求。报送批量采购实施计划时间截止后,集中采购部门在5个工作日内对公司批量采购实施计划和需求进行汇总整理,分类打包,编制成具体招标采购需求,包括采购内容、数量、技术性能、售后服务、供货时间及地点等。
(三)招标公告。集中采购部门在形成具体招标采购需求后3个工作日内,完成招标文件的编制和信息公告的发布。采购公告在公司指定采购信息披露媒体和相关媒体公示20天。
(四)评标及公示结果。评审专家从公司领导和相关人员产生并组成评审委员会。公司可派人监督开标和评标活动。评标结束后2个工作日内,由采购部门发布采购结果公告,向中标人发放中标通知书,向未中标人发放未中标通知书。
(五)签订合同。中标通知书发放之日起10日内由公司与中标供应商签订采购合同。
五、管理要求
(一)符合规模采购要求,但时间和任务紧急不超过一个月时间的采购任务可以通过协议供货形式采购,但事先要向集中采购部门备案。
(二)主管部门或所属单位同一品目产品一个月内采购规模不得超过该品目实行批量采购的限额。
(三)主管部门要制定汇集所属单位月度采购项目的工作程序和办法,加强对批量集中采购的管理。
(四)集中采购部门要认真落实批量集中采购有关工作,做到责任任务落实到人,岗位职责清晰,确保批量集中采购试点工作的顺利进行。
(五)主管部门和集中采购部门要注意总结试行工作的经验,及时向公司领导反馈意见和建议。
改进方案 篇2
突出问题
1.商品缺货严重,去年同月份TOP500商品,零库存及不支持一周销售的商品库存超过150个。
2.应季商品上架晚,春季服饰,户外用品,冷饮冰激凌系列至今上货很少或者还没有上货(本调查时间为3月底)。
3. DM商品没有价格优势,每期DM刊主题商品不突出。没有特别吸引顾客的商品。部分畅销的DM商品一两天后就断货。
4.店面没有自己的特色和主力商品,没有适合店面主力客户群的优势商品。
5.大部分堆端被供应商买断后,供应商提供的堆端商品销售很差。大部分供应商用堆端来进行商品展示或者是清理库存,而不是陈列应季或者促销商品。
6.大部分供货商是根据其库存商品来给超市送货,而不是根据超市的实际缺货来送货,导致卖场排面劣货驱逐良货。这样带来的后果就是店面滞销品增加,而畅销商品大量缺断货。
7.生鲜商品没有每日早晚市,没有超低价的商品品种吸引顾客。
8.商品市调没有起到很好的价格调整和服务提升的作用。
改进措施
1.狠抓商品的断货,特别是畅销商品和敏感商品的断货。这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品,对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。同时,要做好断货商品的空位管理,因为我发现店面有个很不好的习惯,就是商品卖完后,促销员会随手把价签翻过来,或者直接抽走。同时把空出来的位置横向拉面。而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。这样很容易导致商品单品的流失。而通过空位管理,即断货商品价签在原位陈列,同时在旁边标注缺货标识。这样既可以提醒店面关注此类商品,也可以提示顾客商品暂时缺货。同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置,从而减少店面的断货率。
2.通过打折和出清等方式尽快处理过季商品,加大速度引进应季商品。广场店是本地最大的连锁零售店,要起到引导当地消费潮流的作用。同时,通过不断地引进新品,也使顾客对我们店面保持一种新鲜感。换季或者节假日首先就会想到广场店来采购新商品,使其成为当地人购物的首选。新品的引进要有超前意识,即提前一两个月开始引进下一季的商品。
3.DM刊的制作要有前瞻性、计划性和目的性。每档DM刊的主题要突出,不要为了做刊而做刊。每期DM商品要提前做市调,作价格比对。促销价格一般降原价10%以上,但不超过50%,以免给顾客造成店内胡乱加价的印象。每期DM刊主题要鲜明,同时要有与主题相搭配的主力商品。要做好生鲜特价商品的引导作用,吸引更多的顾客来超市购买。
对DM商品的缺货管理要规范。供应商缺货要有一定的处罚,比如单店缺货一个罚款100元,这个要写进合同里,制约供应商。因为DM商品不仅仅是销售的增加,还有一个价格形象和商品形象的问题。如果DM商品两天就断货,会使顾客对超市产生不信任感,认为我们的供货能力有问题。
4.要有我们自己的主力特价商品(自采商品、敏感商品、生鲜超低价商品等),形成自己的优势商品体系。所谓的主力商品是指能给我们带来高销售和高毛利的商品。而这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群。要抓住我们主力客户群的消费习惯,多做和他们有关的促销主题活动。因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销。这样的好处是可以不减少我们商品的毛利率,同时会提升主力客户群的忠诚度。主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和店面内部的市调来完成。数据分析是指通过对单笔购买金额超过门店平均客单价的顾客的商品明细进行分析,从而统计出他们的购买习惯及主要商品小类。店面内的市调是指在收银线以外,在购物高峰时段,观察高单价顾客主要的购买商品类别。针对这些顾客的购买习惯,多做和他们有关的促销活动和换购。以保持他们的忠诚度以及对店面的认可。
5.店内的堆头和端架的销售要做统计。堆端商品连续三天销售量过低(不足正常陈列的3倍),堆端商品就要进行调整,要求供应商提供合适的商品。若供应商没有替代商品,要坚决予以撤换。换成我们店内自己的畅销商品,以此来督促供应商提供适销对路的商品。端架要充分利用,不要把主通道的端架当成正常排面来使用。端架最多陈列1至2个商品,而且最好是与此通道相同或者关联商品。端架有两个重要作用;一是陈列促销商品,二是端架还要起到指示的作用,要通过端架商品的陈列,来告诉顾客我们的商品区域。75%的超市顾客购买属于随机购买,所以,要在顾客的动线堆头上尽量陈列价格敏感商品或者随机购买性较强的商品,以此来增加我们的销售。
6.建议店面自己订货。若供应商自己订货,店长也要在电脑上审核,店长(代理人)在订单上签字后订单方能生效。电脑部要审核门店订单的签字,若没有店长(代理人)的确认,电脑部不予打印此张订单。鉴于供应商私自将店面已淘汰的商品再次订货,收货时店面要仔细核查。若有商品不在店内商品目录内,店内要拒收。同时要催促采购部尽快删除垃圾商品信息,减少零库存商品的数量。同时,加大新商品的引进,不断优化店面商品结构。
7.做好生鲜早市,每日要不间断推出特价蔬菜。品种可以两个左右,数量可以限制,以减少我们的毛利损失。通过不间断的生鲜早市,树立我们的低价形象,引导更多的顾客来超市消费。同时,也可以促进关联商品(粮油米面调味等)的销售。
8.加强每周商品市调工作,同时采购部要配合店面的市调结果,及时和供应商进行谈判,降低我们的商品采购价格。通过不间断的市调,使我们的商品价格更有优势,同时增加我们的利润空间,也树立了低价形象。市调不仅针对竞争店,还要针对自己的门店进行市调。竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围。再就是竞争店的商品布局,顾客动线及生鲜商品价格品质等。
店内调查主要内容有:
1)我们的主力客户群是哪些人群,他们的消费特征、收入水平、生活作息习惯、到店内的购物时间主要集中在哪个时段等。
2)顾客到店内购买的主要是哪一类商品,即我们门店的主力商品。
3)为什么选择我们门店来消费,首要原因是什么。
4)购物习惯是什么,习惯于每次买一点,还是一次性买够一周的。
5)顾客居住的地方离我们的远近,这也可以为我们DM刊的发放提供参考,哪些距离内的顾客来店面最频繁。
6)顾客购买商品的目的性和计划性有多强?顾客进店购买的原因和我们的促销有多大的关系。
改进方案 篇3
多加强服务人员和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 具体整改以下三点:
1、从思想教育入手
培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育,增强大家的酒店意识和主人翁姿态。
2、“微笑服务”“人情服务”和“文明礼貌”服务
这里重点谈一下“人情服务”,过去,酒店管理者把“顾客是上帝”作为酒店的宗旨,因此,各方面的服务都局限于规范化和标准化,这种单一的服务方式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。这样,一是不能烘托客人的就餐的热烈气氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不变培养酒店的“回头客”。而“人情服务”是规范化和标准化服务的补充和延伸。它将客人当作酒店的“挚朋亲友”。在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对酒店各方面的建议和要求,便于酒店经营管理方面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为酒店的忠诚客户-“回头客”
3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量
顾客对服务的要求一方面是热情周到,另一方面就是快速敏捷,热情周到就是上面讲的富有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。特别是餐厅服务方面,如果酒店对服务人员在服务技能方面培训不到位,就会出现顾客入席后,虽然服务人员手忙脚乱,可顾客左等右等就是开不了餐,上头道菜往往要等半小时,是必给顾客造成上菜慢的感觉,使一些时间观念强的客户流失,只有将上述二者紧密结合起来,才能形成酒店高质量、有特色的服务。
(1).对酒店执行总经理负责,执行上级各项指令。
(2).对酒店实行全面管理,确保为顾客提供优质服务,协助上级完成目标管理和目标利润。
(3).负责店面员工的培训、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
(4).制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序,负责制定店面装饰计划并组织实施。
(5).加强现场督促,营业时间坚持在第一线,对重要顾客及宴席予以特别关注。
(6).与厨部沟通,就出品想厨师长提供意见,以改进出品质量及服务。
(7).做好“每日工作日志”和“每日卫生报告”,记录酒店经营情况及其他情况,并向上级领导汇报。
(8).实行培训计划,调动员工积极性,确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
(9).协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容,并积极配合做好销售工作。
(10).对下属员工进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并定期对主管、领班作全面考核评估。
(11).完成上级指派的其他工作
改进方案 篇4
通过学习,使我掌握了农村寄宿制学校管理的使命和责任。了解了农村寄宿制学校在安全管理、卫生管理、饮食管理、住宿管理等方面的政策法规、知识与方法,增强了自己应对紧急突发安全事件和防灾避险的意识。对建设和谐平安校园增强了信心。现根据我校现状做如下改进方案。
一、建立一支强有力的教师队伍建设。
1、领导班子建设。要把我校办成较好的农村寄宿制学校,就要有一支年轻有为、德才兼备,团结向上,大公无私的班子队伍,让班子成员分工明确,责任到人,绩效挂钩,奖惩分明。建议组织考虑组建新的领导班子,使之带领全体教师把我们的学校办成一流的农村寄宿制学校。
2、教师队伍建设。
学校的好坏在教育,教育的好坏在教师,我们的现状是教师年龄偏大人员富裕,闲散劳动力过多,主要劳动者业务能力不均匀。因此通过改组把年龄大的调剂到后勤、总务、安保、门卫等方面。把年富力强的、业精人勤的调在第一线,合理安排工作量,奖罚严明,质量与业绩考核挂钩。考核与职称相连,从而调动他们的积极性和能动性。
3、后勤保障队伍。
经过教师队伍的调整,把责任性强,身体好,教学能力相对弱的中老年教师编排在后勤、门卫、图书、仪器的管理和相应岗位的治保工作。使全体教师人尽其用,用其在岗。齐心协力搞好教学服务工作。
4、聘用一支身体健康、责任性强、热心服务于餐饮工作的饮食服务人员。保障师生饮食服务与安全。
二、建设一批安全的教学与服务设施。
1、坚固的校舍
借助“危改项目长效机制”建设坚固而几静的教室和办公室,为教师和学生提供良好、安全的工作和学习环境。
2、安全的住宿设施
建造两栋教师宿舍和学生公寓,为寄宿制学校的师生提供安全的住宿条件。
3、建设一支精良的安全保障队伍
依据学校实际挑选一批责任性强,爱岗敬业的教师组成学校的治安队伍,确保门卫、财产、和师生人身安全,
4、利用和当地村委会紧密联系,和家长签订责任书的方式确保当地社会环境不影响学生或学校的正常秩序。
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