碧螺春说课稿

微文呈现整理的碧螺春说课稿（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

碧螺春说课稿 篇1

《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐馨香”中的一篇讲读课文。本课通过名茶碧螺春，向我们展示了中国的茶文化。课文开头，仅用一句话点明了碧螺春的“久负盛名及主要产地。接下来，课文依次介绍了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱。文章结构紧凑，前后连贯，描写细致入微，用词准确生动，富有浓郁的文化气息。

教学目标：

1、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

2、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。

3、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。

教学重点：

有感情地朗读课文，了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，并背诵课文第四、第六、第八自然段。把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与

准确，积累相关的词句。

教学过程：

一、情境引入：

1、同学们，这节课我们继续学习碧螺春，上节课我们初步学习了课文，请回忆一下课文围绕碧螺春向我们介绍了哪几方面的内容？

2、本文最美的当属碧螺春的采摘、制作、品茶这三部分，相信同学们通过今天这节课的学习，对碧螺春有一个更深的了解。我们就主要围绕茶的采摘、制作、品茶这三部分，进一步感受祖国的传统文化的馨香。

二、展示目标：

读课文采摘、制作、品茶这三部分，进一步感受祖国的传统文化的馨香。

三、自学文本

前置作业：读课文清晨采茶、入夜制茶、月下品茶这三部分，透过语言文字，你知道了什么？感受到了什么？比一比，看谁的读书收获多？（小组讨论交流，然后全班交流）。

四、全班交流研讨

（一）清晨采茶

美丽动人：景美、人美、动作美指导学生朗读。

作者之所以能把景色描写得这么美，是因为他喜欢这样的晨景。这晨景中有雾，有朝霞，有翠绿欲滴的茶树，有万道金光，有俊美的采茶姑娘。这就像画家笔下的一幅美丽动人的图画。

（二）入夜制茶

质疑：1、茶农是怎样制茶的？制出的茶叶是什么样的？课件：“茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不停地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。”繁忙：揉、搓、捺、抓自由读这段话？说说你从中感受到了什么？（茶手娴熟的技艺和辛勤）。你面对这样娴熟的技艺和辛勤的制茶手，你想对他们说些什么呢？（赞叹、钦佩）怀着赞叹、钦佩之情齐读“茶手短衣紧袄，煞是好看。”此时的茶叶：干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断无怪乎人们称它为“工艺茶了”。质疑：为什么称碧螺春为“工艺茶”呢？（这是工艺品，不仅外观美，而且是焙茶手辛勤劳动与高超技艺的结晶）

看着这样的茶叶，你想说些什么呢？

（三）月下品茶

陶醉：色香味形

“如果就”让我们也沏上一杯，看看它，品品它。课件：

形：青螺入水、旋转、飞速下沉、叶芽伸展、茸毛轻舒、一旗一枪、极其动人色：嫩绿透亮、碧绿清澈

香：清香、浓郁、扑鼻而来、飞溢四周味：清新爽人、甜津津、回味无穷请一名同学读课文，把你品味的感觉读出来。学生齐读。

质疑：品茶还需要有什么呢？（朋友相聚，品茶谈心，那分真诚的`情谊随着浓郁的茶香飞溢四周。）课件：让我们陶醉的不仅仅是碧螺春的馨香，还有朋友间真挚的情谊。品心、品情、品真诚。品茶是一种温馨，一种惬意，一位外国诗人在品尝之余，写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”质疑：从这句话中表达了外国诗人怎样的感情？（对碧螺春的喜爱和江南风光的赞美）。齐读这句话。

外国诗人“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”那你又看到了什么呢？在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。

五、小结：

1、学生谈收获：

2、此时此刻碧螺春一定深深地留在了我们每个人的心中。碧螺春真不愧是“天下第一茶”呀！

六、拓展阅读:

人生，就好比一杯香气四溢的茶，品味人生时便能品出如茶般的各种滋味。下面我们一起走进《品茗人生》。板书:清晨采茶美26碧螺春入夜制茶忙月下品茶醉

碧螺春说课稿 篇2

教学目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。

2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。

4、体会作者描写的细致与准确，积累相关的词句。

教学重难点：

凭借具体的语言材料和拓展资料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。

教学过程：

一、整体回顾，期待美

1、先板书好，上节课我们初读了碧螺春，这节课让我们来品读《碧螺春》。

通过上节课的学习，大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面，回忆一下，哪三幅画面？老师随即在黑板上板书：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。

首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。

教师泛读，同学们欣赏。

师：多美的景色啊！看那铺满金光的茶园，闻闻淡淡的花香，听听江南女子银铃般的欢笑声，真是人在画中游啊！请同学们自由读读感受一下，你觉得哪句美，就多读几遍。

交流我觉得这句美，哪美？

1、你怎么理解“翠绿欲滴”？

2、看茶山景色，描述看到的景色。一个字就是绿，一个词就是翠绿欲滴。（绿、空气清新、天高云淡、等）。每到采摘季节，春意盎然，满山苍翠，茶香百里。真是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”片。

3、采茶姑娘的神态美，读到“神采飞扬”，时就问：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你还读出什么？（勤劳、灵巧、心情愉悦。）（也许这点不用问就能说出。）让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。（片）这么美的山，这么美的人，是随着几声鸡鸣，随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树大的生长环境，湖山。（出片，教师先读下面的绿的，一生读上面的黑的。）让我们再次感受茶山的人美，景美。配乐读全段。老师读第一句，男、女生一对一句读。

1、入夜焙茶图

概括清晨采茶美，板书。

师：采茶图将我们带入了诗画般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此，入夜后，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图，想一想，焙制之后的碧螺春又被称作什么呢？（工艺茶。）

师：你是怎么理解这个“工艺茶”的呢？

精湛的技艺、手工制作而成、象工艺品那么精致……

师：为什么称碧螺春为工艺茶呢？请大家默读入夜焙茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。

（1）焙茶手的动作：第2句

出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。

1、动作，感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作：拌、捻、捏。积累。师：这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书，读，积累。

师：从这几个动词你有什么感受？

生：从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。连贯熟。也可以问从前面这四个短句你还读出什么？

师：在这里还有什么感悟？

生：“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。

师：作者如此精准的描写，使我们在读文时就仿佛身临其境。

师：如此娴熟的炒制技术，炒制出的碧螺春茶，可以成为“工艺茶”吗？（可以）。

出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

（2）手工炒制第1句

滚烫

师：焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌，又有什么感受？

生：这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手，已经做到了“真金不怕火炼”，

师：我们不仅佩服他们的本领，更敬仰他们吃苦耐劳的精神。

1、2两句一起

师：让我们一起亲临焙茶现场，领略茶手精湛的技艺，欣赏青龙上下翻飞奇观。（播放焙茶视频）

又有什么感受？（焙茶手动作的娴熟，技艺的高超，炒茶的不容易）

师：当茶如青龙上下翻飞时，当满屋弥漫浓郁的芳香时，如果你是茶手，会有什么感觉？（陶醉，能经常闻到香气高兴，如果是我我也愿意……）

师：看，这位同学也被陶醉了，让我们将对茶手的这份敬佩、赞美和羡慕送入文中。读第一、二句。

师：这真是凝聚着焙茶手智慧和汗水的“工艺茶”呀。教师引这句，出示无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

（3）碧螺春焙炒前后的变化。（转：碧螺春焙炒前后发生了哪些变化呢？）

①引读。（指名学生读下一段）

起初，刚摘下来的新鲜叶芽是翠绿欲滴的。焙茶过程中，随着水分的`蒸发，叶芽的颜色变（深）了，形状变（细）了，条索纤纤，（蜷曲成螺）。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。

（4）干而不焦

引读：“虽然干……但不焦，虽然脆……，虽然青……，虽然细……”

干、脆、青、细不焦、不碎、不腥、不断

这个火候好掌握吗？谈谈你的理解或感受。真所谓增之一分则过，减之一分则不及。他已经不是普通的茶叶了，在焙茶手的精心制作下，已经诞生了真正的艺术品。齐读“干而不焦……”

师：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震钧在他的著作《茶说》中写道：茶以碧螺春为上，不易得；如此工艺之茶，让我们再来感受一番。谁能将我们刚才的感受送入入夜焙茶图，完整地展现这工艺茶的焙制全过程。

3、月下品茶图

师：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。让我们一起走进月下品茶图。

如何品茶？资料片。

师：请大家美读月下品茶图，看你在美读中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在——之中。

学生读后，师：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。

回答我陶醉在了什么之中，并读相应的句子。

（1）陶醉在碧螺春茶动人的姿态中。（读句子。）

师：“一旗一枪”的意思就是一叶一芽。为什么称为“一旗一枪”呢？（出示图片“一旗一枪”的洞庭碧螺春茶叶。）仔细看看这样的茶叶想不想红缨枪“枪头”呢？所谓的“旗”就是指“叶”；而“枪”就是“芽”了。）

师：让我们来领略碧螺春的动人姿态。（播放视频）在碧螺春的冲泡过程中，我们可以欣赏到雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的奇观。再来欣赏一组图片。

师：陶醉了吗？让我们将这份陶醉融入到碧螺春的动人姿态中去。

（2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（读句子）

（3）朦胧的月光，清香的茶水，真诚的朋友，边喝边聊，真是不亦悦乎。

师：请同学们想象，（播放音乐）每到夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶，看着杯中嫩绿透亮的叶芽，嗅着空中溢满的茶香，促膝谈心，是怎样的一种温馨的意境啊！

师：此时，你又有怎样的感受。（交流）

师：（配乐齐读这一小节。）让我们将这份陶醉带入这段文字，去感受这份动人的情趣。

三、整体回顾，拓展迁移

1、师：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。

碧螺春是我国名茶的珍品，以色艳、香浓、味醇、形美，闻名中外。也怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：

出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。

指名读，齐读。

师：从课文的字里行间中，我终于明白了碧螺春为什么能成为历代朝廷的贡品，当今的珍品。同学们，通过这节课的品读欣赏，将你的感受也送入到这诗句之中吧！

出示一组填空：

在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。

生：在甜津津的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。

生：在天衣无缝的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手繁忙的身影。

生：在清香的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。

……

（3）一篇碧螺春让我们品尝到了它那独特的芳香，看到了江南明媚的春光，更让我们开始走进茶文化，感受那样一种耐人寻味的文化的味道。同学们，这仅仅是一个开始，茶文化还有更多的内容值得我们去探究。相信在你们在领略伟大祖国茶文化博大精深的同时，也会使你的生活多几分诗意和文化色彩。课下我们可以接着对中国茶文化进行研究：推荐两个网站。碧螺春网，七碗茶网。

碧螺春说课稿 篇3

一、教案背景：

（一）面向学生：小学六年级

（二）学科：语文

（三）课时：1课时

（四）教学准备：多媒体课件、茶具等。

二、教学课题：

苏教版国标本教材小学语文第十二册第十七课《碧螺春》第二课时。

三、教材分析：

《碧螺春》是苏教版国标本教材小学语文第十二册第十七课，这篇课文以优美的语言，对碧螺春茶作了生动的描写。主要描写了碧螺春名字的由来以及采摘、制作和品尝的情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳、聪明的劳动人民的热爱。本课教学力求在教学中以学生的发展为本，使学生在自主、合作、探究的学习过程中得以主动发展。让学生了解作者从碧螺春的色香味形来介绍碧螺春，感受文章描写碧螺春优美的语言文字，并训练学生根据已有的知识经验，创造性地表达碧螺春的久负盛名。能凭借具体的语言材料，让学生在积极主动的思维和情感的体验中加深对课文的理解，在朗读中悟情理，从而体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。

四、教学目标：

（一）正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。

（二）读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。

（三）凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。

五、教学重点：

读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。

六、教学难点：

通过品读，让学生感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉于品茶时的浓浓情谊中。

七、教学过程：

（一）情境激趣，导入新课：

1、（大屏幕播放背景图，同时播放音乐）同学们，上节课我们了解了碧螺春的产地和她的一个美丽的传说，现在，在这优美的音乐中，你来把这个传说介绍给大家，好吗？

2、你从碧螺春的传说中了解了什么？（香）怪不得古代诗人写下了这样的诗句：“入出无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”通过今天这堂课的学习，相信大家会对碧螺春有一个更深刻的了解。

（设计意图：“语文的外延与生活相等”在小学语文教学中，渗透学生的生活，创设生活化的课堂环境，增加生活化的.教学内容，运用生活化的教学方法，才能使我们的教学返朴归真，像生活一样，不断揭开新的一页，充满不朽的生命力。这里教师充分调动六年级学生已有的教学经验，进一步理解诗句，提高语文素养。）

（二）精读感悟，亲身体验

图画再现、走进茶乡谈话：碧螺春的采摘已有数百年的历史。每年刚交春分，碧螺春茶汛便开始了。同学们，现在就让我们一起碧螺春的故乡——苏州吴县去旅游一番，看一看碧螺春的生长环境以及它的采摘过程。（出示录像剪辑）

（1）“看了之后，你有什么感受吗？你能用一个字、一个词、一句话来谈谈你的感受吗？”

（2）学生汇报。

（3）结合语言材料理解这是一幅美丽动人的图画。

碧螺春说课稿 篇4

课时：第一课时

教学目标：

1.弄清课文的段落层次；写好本课生字

2.自学生字新词，正确地朗读课文

教学重点：正确朗读课文

课前准备：朗读磁带

教学过程：

一.揭示课题：

当你看到了课题的时候，你想知道些什么呢？（激发学生兴趣）

二.自由轻声朗读课文

通过查字典和联系上下文自学生字新词（放给学生充分的时间自学）

三.检查自学效果

1.指名读生字词

提示注意：

捻：声母是“n”

“搓”与“撮”读音相同

焙：读“bi”不能读成“pi”

2.质疑。（不理解的词语）

敏捷---动作等迅速而灵敏；

弥漫---充满、布满；

神采飞扬---形容人的脸上的神态焕发有精神。

四.学生按自然段试读课文，弄清每个自然段的意思

1.交流分段情况。

2.指名分段朗读课文。试说各段大意。教师随机指导朗读并归纳分段。

3.同位同学互查朗读一遍

五.指导写字。

1.先观察字行，掌握间架结构；

2.突出指导，“煞”、“茸”部首约占字的三分之一；“袄”字左边是“”，不要写成“”

3.学生描红，临写。

板书设计：

14.碧螺春

煞汛焙袄搓捻撮茸

课题：14.碧螺春

课时：第二课时

教学目标：

1.读懂课文内容，知道课文是从哪个方面介绍碧螺春的`；

2.流利地有感情地朗读课文，背诵课文（四节）

教学重点：感受碧螺春特有的色、香、味、形。

课前准备：茶叶，茶杯

教学过程：

一.导入课文，通读课文

1.看看课文从哪几个方面介绍了碧螺春（师巡视）

2.交流并板书；

名称由来，采茶，焙茶，品茶

二.学习课文第4节

1.指名学生读。板书：美丽动人

2.美在哪儿？请划下来读一读。

3.有感情的朗读，（读得要美）

4.指名朗读，老师指导。（愉快、高兴的心情）

5.欣赏音乐，感受环境。

6.指名学生配乐朗读。

7.练习背诵（个别检查）

三.学习课文第5节。

1.读课文，看了茶的焙制过程，你有什么感觉？

板书：新奇

2.怎样感到新奇，怎样焙茶？请学生读一读有关描写的语句。

3.划出突出动作描写的词语。

板书：揉搓捺抓

4.学生作动作示范（演示）

5.体会动词的巧用，练习朗读。

6.这样焙出的茶才是上等的好茶。

四.学习课文第6节：品茶

1.自读课文，边读边想：怎样才叫品茶？

2.交流并板书：色香味形

3.分组品茶。

4.品尝也是一门艺术，好茶碧螺春连外国人也称赞。

板书设计：

采茶美丽动人

14.碧螺春焙茶揉、搓、捺、抓

品茶色、香、味、形