接待流程方案
微文呈现整理的接待流程方案（精选5篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。
接待流程方案 篇1
一、VA级
（一）接待流程
1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。
2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。
7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
（二）接待规格
1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。
2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单，准备3套。
3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐。
4、开餐前，由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。
5、开餐中，由餐厅主管亲自为贵宾服务，两名优秀服务员配合。
6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。
7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒。
8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。
9、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。
10、提供分菜服务。
二、VB级
（一）接待流程
1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”后，立即仔细阅读并记录在案。
2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，要明确本部门接待任务。
3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到每个人。
4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等等。
5、各级管理人员逐级检查下级准备和工作完成情况。
6、贵宾在店期间，要随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。
7、要热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
（二）接待规格
1、完全了解贵宾的.身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间和其它注意事项。
2、餐饮部经理要为贵宾开每餐菜单，准备2套。
3、贵宾要在餐厅包间用餐。
4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。
5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各3种备选、每餐提供一级茶叶两种以上。
6、每餐使用酒店高档餐具。
7、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。
三、VC级
1、要完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。
2、餐饮部中餐经理为贵宾开每餐菜单。
3、贵宾在专门餐厅的包间用餐。
4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。
5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各2种备选。
四、VD级
（一）接待流程
1、接到公关营销部下发的“VD接待通知单”，立即仔细阅读，并记录在案。
2、各级管理人员及员工必须以VD的姓名称呼宾客。
3、各级管理人员及员工必须清楚给予VD的优惠价格。
4、同等条件下，VD宾客优先使用各类场地、设施。
（二）接待规格
1、完全了解宾客的身份、习惯、用餐时间及其爱好。
2、开餐时，主动为宾客服务、与宾客交流。
接待流程方案 篇2
由xx领导一行xx人于20xx年xx月xx日午时xx：xx分左右到达，xx月xx日午时xx：xx分离店，在酒店日程安排如下：
1、就餐：
晚餐主桌：百合厅1+3桌，工作人员：多功能厅
早餐自助餐：领导在樱花阁，工作人员在万福阁
午餐自助餐，地点：万福阁
晚餐同晚餐
早餐同早餐
午餐同晚餐
说明：百合厅主桌18人，安排4名服务员，准备席位卡，鲜花；副桌3桌，10人，各安排2名服务员；还需准备：欢迎标语、台前的鲜花盆景、立式话筒。以上由陈小燕负责，各相关部门配合。
2、住宿
a.豪华套间xxx
b.标准套间xxx
c.单人间xxx
d.标准间xxx
e.县领导午休房：日15间，9月1日15间
说明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日县领导午休房2:40分叫醒；房间里准备水果、点心、雀巢袋装咖啡、鲜花。以上由缪艳、吴颖具体负责，各相关部门配合。
3、会议
长江厅：汇报会约1小时，8月31日8：30开始，安排80人左右的回字型，准备席位卡、茶水、香巾、音响、话筒。
5f贵宾厅：省检查团工作室
6f会议室：工作人员及驾驶员休息室
2f会议室：创立办档案室
玫瑰厅：来信来访接待室
以上由xxx具体负责，各相关部门配合。
接待流程方案 篇3
新形势下的公务接待工作不仅是党委政府的一项政治任务，也是一地加强对外交流与协作、提高知名度与美誉度的重要途径。公务接待具有政务性、规范性、协作性、礼仪性等特点，需要接待人员提前谋划、精心准备、统筹安排、细致落实，才能保证接待工作规范、有序、高效运转。
具体来说，公务接待按其工作流程可分为三大阶段：
一、接待准备阶段。
接待准备阶段是整个接待工作的重要环节，准备工作做好了，接待工作也就成功了一半。准备阶段接待人员要“嘴”勤“腿”勤，多思多问，多跑多看，充分考虑接待各环节安排与衔接。准备工作一般应从四个方面来着手：
一是准确掌握情况：一要了解来宾情况，包括：来宾的总体情况(如客人的单位、姓名、性别、民族、职务、人数等)，来宾的整体计划(是上级视察、兄弟单位交流还是商务考察)，来宾的具体要求及日程安排，来宾抵离日期、所乘的车牌号、车次、航班。对于重要来宾，我们还要详细了解相关资料，如他有什么生活习惯，喜欢什么口味的菜肴，有无禁忌等。二要了解领导要求，包括我方礼宾规格、操作重点。按照身份对等及对口接待原则，确定陪同领导及接待人员，亦可根据特殊需要或关系程度，安排比客人身份高的人员破格接待，这样显得既有礼貌，又热情。
二是制定接待方案：接待方案是参与接待部门和有关人员的行动准则和办事指南。方案的内容包括日程安排(时间、地点、活动内容等)，来宾情况(姓名、性别、职务)，陪同人员名单，乘车、食宿安排，考察景点简介，天气预报，注意事项等。方案制定要全面、具体，有很强的操作性。接待方案印制好后，报领导审定。对于重宾接待，要召开由宣传、公安、市容、卫生监督、接待宾馆、旅游景点等相关部门的协调会，各司其职，明确分工，确保接待各环节工作落实到位。
三是做好安全检查：认真检查客房、餐饮、会议室、车辆、参观考察单位、各活动场所等，重点查看车辆安全状况、接待宾馆环境卫生是否美化整洁，客房是否按接待要求进行配备，客房后勤保障系统(水、电、通信、冷暖气、热水等)是否完好。
四是做好迎客安排：按时安排迎客车辆，预先为客人准备好客房及膳食。提前通知参与全程陪同的当地领导及有关工作人员，落实相关陪同人员是否拿到接待接待手册，有关接站、会见、陪餐的时间和地点是否通知到本人，对各项活动内容的时间和地点的衔接是否清楚等。
二、任务实施阶段。
实施阶段，是指从迎接客人到送别客人这一阶段的工作，是客人抵达接待地后的接待服务工作。这个阶段是接待任务能否圆满完成的关键，需要接待人员注重礼仪，热情周到，灵活应变，“眼”灵“心”细，确保整个接待服务过程规范、安全、高效。这一阶段主要工作有：
一是注意迎送礼仪、活动安排与协调。客人到达前，除做好相应准备工作外，所有接待人员应提前1小时到岗到位，反复检查所辖区域，清除一切障碍。提前告知需迎接的领导和车辆。如需要宾馆安排迎接仪式，则要提前告知宾馆做好迎侯准备。客人前往活动点视察、参观或参加会议前，各引领人员、解说员提前到岗到位。接待人员要做好沟通衔接，确保各接待资源整体合力的发挥，做到各接待环节的无缝对接。客人离宣时，根据客人要求和领导安排，掌握出发时间，通知送站领导，提前办理票务，安排相应礼遇。
二是注意做好宴请安排。一要安排好特色菜肴。
在安排菜肴时，既要严格执行接待标准，厉行节约，又要安排合乎来宾口味，体现地方特色、节令时尚、拿手的菜肴;注意菜肴的荤素、菜色、冷热、软硬、营养、烹饪方法等合理搭配，原料尽量不重复，做到咸淡互补、色味俱佳。避免上客人禁忌的菜，如有回民就不能安排猪肉。我们宣州，一般以徽菜和农家菜为主，如臭鳜鱼、酱鸭、水阳三宝等，让客人在体验独特魅力的饮食文化之时，了解我们的物产和民俗。二要确定就餐形式。是安排正式宴会还是自助餐。正式宴会以圆桌形式摆放，若桌数较多，要安排好桌次，并摆放桌次牌。自助餐，常用于宴请人数较多的宾客，食品和饮料提前摆放在长形餐桌上，招待会开始时，自行取食。因该形式轻松自由，便于交流，越来越受到青睐。三要确定就餐人员名单，摆放好席位卡。了解并通知参加就餐的领导，有序摆放好席位卡，摆放席位卡的方式一般为主人位居中，1号来宾坐主人右手一侧，2号来宾坐主人左手一侧，其他来宾和我方陪同人员按职务高低依次交替分坐两侧，便于双方交流。
三是关注细节，做好个性化接待。接待过程中，接待人员要做到“眼观六路、耳听八方”，对来宾的一个眼神、一个动作、不经意的一句话，都要留意和体会，及时采取应变措施。用心安排符合来宾个性的接待，会取得意想不到的效果。一次在接待原安徽省委书记黄璜老先生时，提前了解到他于战争年代曾在溪口小住过一段时间。我们安排他去溪口宣笔厂视察，并提前通知宣笔厂做好接待准备。黄老到宣笔厂，看到宣笔的生产工艺及取得的成绩，很是高兴，告诉我们他是全国政协书画协会的`呢。我们请黄老题字，他兴致盎然，挥毫泼墨。因我们提前做好了准备工作，所以让整个接待工作自然亲切，通畅高效。
三、接待总结阶段。
总结阶段是整个接待任务完成阶段。接待人员应及时总结接待工作经验教训，以利下次提高。
(一)资料整理归档。收集重要接待任务和大型接待任务的所有相关资料，整理归档，并制作成vcd光盘。归档资料包括：日程安排、接待手册、接待日志、汇报材料、领导讲话、新闻报道资料、照片、菜单、生活习惯等。
(二)撰写总结材料。接待工作完成后，接待人员应做好接待日志，记录接待任务的详细情况(完成的情况、不足之处、客人意见、出现的问题、总结经验、改进的建议等)。大型接待或重要接待，牵头人应每天组织所有接待人员对当天接待工作进行总结、交流，查摆不足，并对下一步工作提出明确要求，合理分工，细致安排。大型或重要接待结束后，还要开展“回头看”活动，对整个接待工作进行总结。
接待三大阶段的工作是相互关联、不可分割的有机整体，每个阶段的工作各有侧重，但共同之处都要求接待人员真诚热情，合乎礼仪，高效规范的工作方法和工作态度。只有这样，才能真正体现接待部门窗口和桥梁作用，真正发挥接待部门在经济社会各项事业发展中的服务保障功能。
接待流程方案 篇4
一、会前服务
1、与会议主办方洽谈会议初步方案。
2、我中心为会议主办方提供会议报价：
（1）前往召开会议城市所需要的飞机票价、火车车票的交通信息。
（2）会议住宿酒店客房价格、会议场所信息。
（3）机场、火车站接站安排。
（4）酒店欢迎横幅、指引牌、签到台、水牌安排方案。
（5）会议流程方案。
（6）会后旅游行程安排。
3、与主办方确定方案，签订合同，预付定金。
4、会议代表、嘉宾胸牌、代表证的制作。
5、会议展板、展架、横幅的制作。
6、会议各种用品的运输、托运工作。
二、会中服务
1：会务组：会务组工作人员的工作安排和分工要求。
2：机场接站：专人负责机场，车站的'接站服务。
3：酒店接待：会议室欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等的摆放。
4：酒店签到：客人签到，发放房间钥匙、会议材料、饭卡、胸牌、礼品、登记返程机票、火车票、会后旅游登记、收取会议费等。
5：会议住宿：客人入住房间后的确认，询问是否有特殊要求。
6：会议场所：检查会议室条幅、灯光、音响、投影仪、展板、茶饮等。
7：会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品。
8：会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人（回民）的确认
9：会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
10：会议留影：会议代表合影留念及摄像服务。
三、会后旅游：
旅游行程、住宿、用车、用餐、导游、保险的服务。
四、会后服务
1：结帐：提供会议过程中的详细费用发生明细及说明，专人与客户进行核对并结帐
2：资料：会议后的资料收集，根据客户要求制作会议通讯录、花名册和会议摄像资料的制作。
接待流程方案 篇5
会议团队到场消费情况一般分为两种：一是经过外联拓展或主动上门联系并签订了《团队接待协议》的客源；二是临时到场即时需提供服务的会议团队客源。两种客源因到场时间的差异，形成接待流程的有所不同。
一、会议团队预订流程
营销人员主动上门对目标客源进行拜访或与主动到店团队客源对接，通过商谈明确消费形式及内容，达成会议团队消费意向并签订《团队接待协议》。协议内容应明确如下内容：
1、单位名称及抵离店时间；
2、团队人数；
3、三餐标准和酒水要求（确定用餐形式及菜品清单）；
4、住宿标准及需要房间数量；
5、会议室地点及收费标准、会场布置、会标内容及规格尺寸、茶水服务和是否需要多媒体、话筒数量、鲜花、水果等；
6、对娱乐项目的预订及消费标准；
7、户外活动的内容及标准；
8、团队签到具体安排；
9、结账方式；
10、会务组人员相关信息；
11、其它特殊要求等。将签订的《团队接待协议》反馈至酒店前台进行登记，财务部和总经办备份。
临时到店即时需要提供服务的`会议团队，在了解基本需求和结算方式后，直接进入接待程序，随后跟踪服务，以掌握团队其它消费需要。
二、会议团队接待纲要
会议团队接待可分为前期、中期和后期三个时间段，不同时间段的工作重心有所不同，注意事项也随之变化。
（一）前期接待准备
前台根据《团队接待协议》提前1至2天，与会议团队会务组取得联系进行协议再次确认，了解是否有其它要求，同时向相关部门发布书面接待通知，相关部门负责人在通知上签字确认。部门负责人根据通知，做好相关接待准备工作，对人员、物资、卫生、服务、安全等作出相应要求和安排（如餐厅接到通知后，前后堂应及时在班前会上作出具体人员安排、场地布置和原材料采购计划等准备事宜），在大堂设置签到台，并尽量协助签到工作。提前悬挂欢迎横幅或欢迎水牌，在道路节点、就餐区域、会议厅门口、娱乐场地设置指示牌，方便客人使用。
（二）接待工作展开
总经理、总经办、营销具体负责人对客户消费的每一个环节进行督导，现场指导，收集反馈意见,处理突发事件（如营销具体负责人要跟踪对接会务组人员，及时了解意见，掌握团队消费动向，查漏补缺，确保服务到位）。各部门要环环相扣，紧密联系，无缝对接，确保客户抵达每一个消费场地都有迎来送往，周到的服务，对各方面安全要做到万无一失。会议团队消费账目核对清楚，及时提供快速准确的结账服务（涉及签单或支票结算的，要由相关负责人签字或现场把关）。各部门均应严格按照岗位服务质量标准和操作流程进行工作。
（三）接待后续工作
接待完毕后各部门要做出总结，前台做好信息收集客历登记，具体营销人员应配合财务做好应收账款和回访工作。
（四）临时到店即时需要提供服务的会议团队，可参照以 上，有序展开，要求应变灵活，避免超额接待、场地冲突、服务空白断档现象发生。
婚寿宴接待方案
婚寿宴的主家大部分会提前预定，接受预定时要多注意客人的诉求，尽量满足客人的合理要求，精心安排，细致策划，多为客人着想。接待一般承担主要接待任务的在餐饮部和茶坊棋牌厅，也可能对客房或其它产品有一定要求，可参照会议团队接待执行。
婚礼庆典是影响宴席氛围的重要因素，庆典活动的精心策划和良好执行都会为新人及酒店赢得良好的声誉。客户选择酒店承办婚宴是对酒店的信任和认可，婚宴既能给酒店带来经济收益，又能带来口碑效应，从而扩大酒店知名度，宣传酒店产品，酒店方应该格外珍惜这个机会。
婚礼庆典一般分为几个步骤：
1、新人迎客XXX酒店方应协助新人布置迎宾台，架设欢迎水牌和新人海报，烟糖果盘，嘉宾签
到册，证婚人、嘉宾代表胸花等准备。如果是户外迎宾要注意天气变化，准备遮阳伞，最好能准备室内临时迎宾点。
2、新人进场，灯光、音乐、花瓣、掌声、祝福和司仪激情的开场白，将庆典带入第一个高潮。
3、双方家长代表上场，这时是展现一对新人喜结连理后一个大家庭的和谐与美满，也同时展现父母对子女的爱和子女对父母养育之恩的感激之情。期间儿女敬茶，父母祝福新人以及感谢诸位来宾。
4、证婚人证婚，来宾代表或双方单位领导致贺词。
5、庆典浪漫之旅，新人的西式婚礼仪式，交换婚戒，共同浇注香槟塔，喝交杯酒，切蛋糕，等等项目穿插其中，还会有。
6、新人答谢来宾，向全体来宾鞠躬，来宾共同举杯祝福新人幸福美满。
7、新人抛花球，传递幸福。
8、司仪宣布婚宴正式开席。
餐厅把握上菜节奏，音控、灯光和舞台效果要配合默契。新人换装，席间进酒接近尾声，婚宴也即将结束，此时客流会聚集茶楼棋牌厅或其它娱乐场所，相关岗位要提前做好充足准备，加强人员力量，安排好高峰期客人的到来，一部分客人有可能离开，车场保安要做好交通疏导工作。等新人和最后的亲朋用完餐后，餐厅要及时提醒客人根据情况确定晚餐的预定桌数，要在开晚餐前至少2个小时前确定，以便通知后堂着手准备。晚餐过后是主家送客的时间，这个时候各经营场所的消费单据要及时汇拢，账目要核算清楚，做好随时结账的准备。
酒店可以将婚礼庆典一起运作，购进部分器皿、道具、灯光和音控等设施设备，选拔培养员工成为司仪，成立婚庆服务组。