安全教育培训计划方案

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安全教育培训计划方案 篇1

根据处安全教育培训的需求，结合我站实际情况，为加强我站安全管理，不断提高职工的安全意识和安全素质，确保安全管理体系的的高效运转，特制定我站安全培训计划方案。

一、指导思想

本着对以对全站职工的利益高度负责的态度，紧紧围绕青梅站的中心工作，进一步提高职工的安全意识，普及安全知识，在广大职工中广大职工中牢固树立起“安全第一，预防为主”的思想，坚持“以人为本、安全第一”的方针，推进全站的安全管理工作。

二、安全培训内容

以“谁主管、谁负责”为工作原则，在具体工作中认真学习《中华人民共和国消防法》和《中华人民共和国安全生产法》及安全生产法规、政策，安全生产发展新动向，提高员工安全生产意识教育。

三、安全教育培训对象

站全体职工、安全管理人员、、安全员、特殊工种和临时人员

四、安全教育培训目的

强化安全生产意识，提高安全管理水平，搞好安全生产

五、教育培训实施措施：

1、充分发挥各科室的作用。

2、员工培训工作是一项综合性的工作，它涉及到各科室，充分发挥各科室的作用，保证员工培训工作按计划实施。

3、建立培训、考核与使用相结合的制度。

4、凡特殊工种、技岗人员要求持证上岗，并对特殊工种、技岗人员进行业务培训学习，学习合格准予上岗;

六、组织机构

为加强此次培训工作的组织领导，青梅站特成立培训工作领导小组。

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

安全教育培训计划方案 篇2

一、指导思想

坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以《安全生产法》和《生产经营单位安全培训规定》为依据，以全面提高生产经营单位从业人员责任意识、法规意识、安全意识和安全技能为目标，加强领导，落实责任，分级实施，全面覆盖，建立健全全员安全培训工程责任体系和目标考核体系，切实提高生产经营单位从业人员的安全素质，努力减少各类事故的发生，促进全乡安全生产形势持续稳定好转。

二、培训对象

1、生产经营单位主要负责人、分管负责人；

2、生产经营单位安全管理机构负责人及其管理人员（包括未设机构的专、兼职安全管理人员）；

3、生产经营单位的特种作业人员；

4、生产经营单位其他从业人员。

三、工作目标

通过全员安全培训工程的实施，使煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员持证上岗率达到100%；其他行业生产经营单位主要负责人和安全管理人员安全培训合格率达100%；生产经营单位特种作业人员持证上岗率达100%；生产经营单位所有从业人员安全培训率达100%。

四、培训内容

1、生产经营单位主要负责人、分管负责人、安全管理人员的培训内容为市安全生产协会编印的《企业负责人安全生产读本》、《企业安全管理人员读本》所列内容和本行业（企业）安全管理基础知识等。

2、生产经营单位一般员工的培训内容为市安全生产协会编印的《企业员工安全常识读本》所列内容和本企业的“安全操作规程”；

3、高危行业企业负责人、安全管理人员的培训内容为国家安监总局《生产经营单位安全培训规定》所规定的内容，生产经营单位特种作业人员的培训内容为省安监局编写的特种作业人员培训教材所列内容。

五、任务分工

（一）县、乡安监部门

1、负责本县（乡）“全员安全培训工程”的组织实施和督促检查；

2、负责生产经营单位职工电视安全培训的组织实施工作。

（二）生产经营单位

1、制定本单位全员安全培训年度计划，建立安全培训台帐；

2、保证全员安全培训所需资金；

3、组织主要负责人、分管负责人、安全管理人员参加市或县（区）安全培训；

4、自行组织或委托安全生产培训机构对本单位所有员工进行安全教育培训。

六、组织实施

（一）下达计划

乡安委会要及时将“全员安全培训工程”计划分解落实到具体企业（见附件）。

（二）组织实施

乡安监部门、生产经营单位要根据“全员安全培训工程”计划及任务分工，拟定任务分工范围内人员的培训计划，并按计划组织实施。

七、有关要求

（一）落实责任。各部门、各单位要按照乡安委办关于全员安全培训工程任务分工，落实有关单位的培训职责，建立健全全员安全培训责任制，确保全员安全培训工作落到实处，取得实效。

（二）保证质量。各培训机构要严格按照国家、省安监局规定的培训内容、培训时间组织培训，不得随意减少培训内容和缩短培训时间，严禁培训走过场。

（三）严格考核。全员安全培训的考核应严格执行国家安监总局年第3号令，其中，特种作业人员和危险化学品生产企业、非煤矿山企业的负责人、分管负责人、安全管理人员的安全培训由市安监局负责考核；上述以外人员的安全培训由各县（区）安监局负责考核。要按照“谁考核，谁发证，谁负责”的原则，严格考核、阅卷和发证程序。对考试不合格者必须进行补考，补考不合格的，须进行再培训，直至合格。

生产经营单位的“三级”教育由各级工会负责考核。

（四）建立台帐。安监部门、行业主管部门、生产经营单位和安全生产培训机构都要建立全员安全培训档案台帐，如实准确记录全员培训情况。生产经营单位主要负责人、分管负责人、安全管理人员培训档案台帐包括：办班通知、学员登记表、课程表、学员花名册、学员考试卷、考核成绩汇总表、证书号等；其他从业人员培训考核档案台帐内容包括：培训人员登记表、员工亲笔签到簿、员工花名册、学员考试卷、考试成绩汇总表等（以上两类型档案台帐有关格式详见附件4-8）；特种作业人员的培训台帐按国家、省安监局统一规定建立。

八、主要措施

（一）加强领导，狠抓落实

各部门、各单位要切实加强对全员安全培训工作的组织领导，建立例会制度，及时解决全员安全培训工作中的问题；建立齐抓共管工作机制，形成纵向贯通、横向协作，上下联动、优势互补的工作网络和领导体系；要做到“五个落实”，即：参培人员落实，培训资金落实，培训教员落实、培训教材落实，培训时间落实，确保全员安全培训工作的顺利开展。

（二）扩大宣传，营造氛围

各部门、各单位要以安全生产月等活动为契机，充分利用各种舆论工具和宣传手段，加大对安全生产工作以及安全培训工作的宣传力度，提高全体从业人员关爱生命的责任意识和安全培训的紧迫感，营造全社会重视安全培训的氛围。

安全教育培训计划方案 篇3

为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求，特制订本单位培训方案。

一、培训目的

（一）通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。

（二）对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的.食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平和操作技能，预防和控制食品安全事件的发生。

（三）食品安全的专业知识，包括：食品标准；食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求；食品从业人员的个人卫生要求等。

二、培训安排

（一）培训对象：我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。

（二）培训内容

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。

（三）培训时间全年不少于40小时。

（四）培训方式

食品安全管理员负责授课，准备授课内容，发放学习资料。

（五）培训考核

每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。

餐饮服务质量管控制度

1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题，采取一定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。

2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。

3、餐饮经理应采取定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。

4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。

5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、采购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务知识、投诉意见等为主。

6、检查方法：设计考核表格，建立考核标准，分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作情况考核。

7、对检查结果进行认真记录，对有关严重违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。

8、对检查出的质量问题，必须制定切实可行的改进措施并限期改正。

9、检查者必须认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析，每月一次做出考核情况分析报告，报餐饮部经理审阅。

餐饮服务安全知识培训教育制度

一、从事餐饮服务从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合适后，方可从事餐饮服务工作。

二、认真执行培训计划，在食品药品监督部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及食品安全操作技能培训。

三、餐饮服务从业人员的培训包括负责人、管理人员和餐饮服务从业人员，累计培训时间不得少于40小时。

四、新参加工作的餐饮服务从业人员包括实习工、实习生必须经过培训、考核合格后方可上岗。

五、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考核合格后再上岗。

六、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

食品安全责任管理制度

一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合本店实际，制定本制度。

二、适用范围：员工食堂全体员工、采购加工各环节均适用本制度。三、员工食堂负责人是食品安全第一责任人，对员工食堂的食品安全监督管理负总责；员工食堂主管为兼职食品安全管理员，负责食品安全日常工作。

四、员工食堂依法办理餐饮服务许可证，食品经营范围与条件设施应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

五、食品制售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。

六、建立健全的食品采购索证和台帐制度，索证索票齐全。七、注重环境卫生管理，做好场地的清洁工作。

八、严格做好食品从业人员健康管理工作，定期进行健康检查，取得健康证后才能从事本店的经营工作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品经营。

九、明确员工食堂食品安全管理职责，组织开展食品安全自查自纠。

安全教育培训计划方案 篇4

一．目的

为保证火灾发生后得到及时处理，尽量减少火灾损失，避免或减少人员伤亡，特制定此方案。

二．处理原则

（一）防范为主，及时处理。

（二）各部门通力协作，保证我商场人员人身安全，减少商场损失。

三．火灾处理

（一）火灾的确认

1.保安接到报警器或人员报警后，相关人员应立即携带对讲机赶到火灾现场，确认火情是否存在。

2.确认火灾后，主管立即通知相关部门。同时通知相关人员赶赴火灾现场进行扑火。

3.赶赴火灾现场时，应携带近处可取的轻便灭火器，做好灭火准备。

（二）人员的疏散与救助

1.先疏散着火处人员。

2.紧急疏散时，组织人员尽快撤离。

3.疏散时，应做好以下工作。

（1）清除疏散线路上的障碍，保证疏散线路畅通无阻。

（2）从预定消防楼梯疏散时，应配合疏散组对顾客进行有序疏散，并使用水枪对火情进行喷射掩护。

（3）对被困人员，应通过各种方式，鼓励被困人员增强自救信心，引导启发被困人员就地取材进行自救。

（4）对从火情中抢救出的受伤人员，安排人员及时进行护理后，送医院救治。

（三）灭火工作

1.义务消防员携带灭火器材到达火灾现场对初发火情进行灭火工作。

2.消防主管的职责

（1）负责向相关救火人员简单介绍火情，分配灭火任务。

（2）迅速组织救火人员按救火程序实施灭火，控制火势不向外蔓延，把火势控制在一定范围内并予以扑灭。并将工作进展情况随时报告火灾总指挥。

3.消防员的职责

（1）根据消防主管的工作分配进行火灾扑救工作。

（2）维护火灾现场秩序，引导顾客员工从消防楼梯疏散。

（3）若火势较大，及时向消防机关报警，应协助和配合专业消防队扑救火灾。

4.灭火的具体操作及注意事项

（1）灭火时的具体操作包括以下3点。

①启动消防水泵，满足灭火消防用水量，铺设水带进行灭火。

②救火人员应携带轻便型灭火工具到着火房间的相邻房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延的火焰。

③使用水流灭火时，要正确操纵水枪射水，一般应先外后内，先上后下，采用之字形摆动喷射，向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起火部位。

（1）灭火时，注意防烟，排烟，具体措施包括以下3点。

①开启疏散楼梯的自然通风。

②使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面行进。

（三）火灾事故的善后处理

1.救火人员负责保护现场，对火灾现场进行调查，查明火灾发生原因，并形成火灾调查报告。

2.根据火灾发生原因，完善和健全校的防火制度。

3.重新配置火灾现场的消防设施，设备。