豆腐课文教案

微文呈现整理的豆腐课文教案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

豆腐课文教案 篇1

活动目标：

1.学习揉、捏、搓等方法

2.提高审美能力和动手实践能力，学会设计组合一款豆腐美食。

3.体验制作的愉快心情。

活动准备：

1.橡皮泥

2.课件

活动过程：

一、开始部分

谈话引入——小朋友们对豆腐都不陌生吧，豆腐不仅口感好，而且营养价值也很丰富。今天我们就来学习《豆腐美食》

二、基本部分

1.请小朋友们看大屏幕，大屏幕上为我们展示的.是什么？出示各种豆腐美食的图片

2.动脑筋，想一想

图片中的豆腐运用了哪些组合形式（出示环绕型组合、并列型组合、象形组合）

教师小结：我们发现这一盘盘豆腐美食不但味道鲜美，而且色彩各样，花式多样，就像一件件精美的“工艺品”

3.说一说——你喜欢哪件组合形式？说说理由。

4.做一做——看了这么多学生制作的美味佳肴，同学们是不是已经跃跃欲试了？也想做一名厨师了，赶紧拿起手中的彩泥尽情发挥吧！

学生动手实践，教师巡视辅导

三、结束部分

作品自评、互评、教师点评

活动延伸

展示作品

豆腐课文教案 篇2

教学目标：

1、了解作者及文风特点。

2、品味文中豆腐的特点，领悟豆腐中蕴含的文化内涵。

3、学习文章以小见大，托物言志的写法。

教学重点和难点：

1、品味文中豆腐的特点，领悟其文化内涵。

2、学习以小见大，托物言志的写法。

教学方法：

讨论探究法

课时安排：

两课时

教学过程：

一、导语

豆腐，再普通不过的一种食品，人们对它再熟悉不过。可作家林海音却对它情有独钟，大加赞赏。今天，让我们一起走进课文，感悟林海音那独特的“豆腐情结”。

二、走近作家

（展示作家图片）

林海音（1918-），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因台湾已被日本侵占，后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北京新闻专科学校，毕业后任《xx日报》记者。1948年回到故乡台湾后开始文艺创作，作品有散文集《两地》、《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的.故事》等，长篇小说《春风》，及许多文学评论等。她是台湾女性文学的开山人，也是台湾文坛之“保姆”。

结合课后参考材料《台湾文坛的保姆》，介绍其文风特点。

1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风也是很怀旧和平和的。

2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容、大度、典雅文风的影响。

3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。

三、初读文章，整体感知

设题：读过文章以后，豆腐都给你留下了什么印象？

学生自由发言

教师明确：

容易配菜；视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；价钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值；深受欢迎。

四、再读文章，梳理内容

设题：文章写了关于豆腐的哪些内容

（1、2段）概说豆腐的美及配菜方便

（3、4段）豆腐的作用：营养价值高，养颜

（5、6段）工艺做法：泡—磨—滤—添—压

（7、8段）历史变迁：汉—宋—清

（9段）名称沿革：菽乳—黎祁—来其—少宰羊

（10段）豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征

（11—16段）“麻婆豆腐”的传说和做法

（17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价值”，及有关各地豆腐的不同做法的见闻和感受

五、三读课文，品味深意

设题：豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？（领悟写作意图）（结合20、21段）

文章写的是豆腐，但目的是想借豆腐言志。“颂”豆腐，更重要的是赞颂豆腐具有中国文化的一个特征——平易朴素，平和宽厚。

六、读文章，质疑解难

1、作者出生在台湾，在北京又住过一段时间，但从文中你能看出她有地域的局限性吗？这能看出作者有一种什么心态？

（1）、看不出

①文章开头“有中国人的地方就有豆腐”，表明作者要在“中国”的意义上来谈“豆腐”。

②从文中对豆腐的广泛介绍看，也是泛指的。

（2）赤子心，爱国情。

2、文中引用了几位作家的话，它们的作用何在？

引用“孟瑶”的话，意在强调豆腐的便于配菜的特点。

豆腐课文教案 篇3

教学目标：

1.理解课文围绕豆腐写了哪些方面的内容。

2.能正确、流利、有感情地朗读课文。

3.感受作者在字里行间表达的对祖国和家乡的爱恋之情。

重点难点：

重点：理解课文内容，感受作者的'思想感情。

难点：感受作者在字里行间表达的对祖国和家乡的爱恋之情。

教具准备：

课件

课时安排：

一课时

教学过程：

一、谈话导入，揭示课题

1.提起豆腐，同学们都不会陌生，大家都来说说吧。

2.豆腐味道鲜美，营养丰富，吃法多样，然而对异乡游子来说，仅仅是这样吗？让我们一同走进黄苗子写的《豆腐》吧！

3.板书课题。齐读课题

二、学生自读，初步感知

1.自读课文，读准字音，读通课文。

2.思考：文章写了什么。

三、检查自读情况

1.开书自由读课文，注意读准字音，读通句子。

2.辨析多音字，理解词语。

3.将课文分为三大部分，概括段意。

四、再读课文，深化理解

1.读第二部分。作者围绕豆腐写了哪些方面的内容。具体是怎样写的。

（学生自读，小组交流）

2.作者仅仅是向人们介绍豆腐吗？结合课文内容说说你的体会。

小组讨论。班内交流。教师点拨。

五、理解课文，升华感情

板书设计：

7.豆腐

冻豆腐油豆腐豆腐干豆浆

豆腐-----豆腐干、千张、油豆腐、酱豆腐、腐乳

大豆

“娇豆腐”

勾起特殊滋味----乡土之情------多彩

（对祖国、对家乡的热爱之情）

豆腐课文教案 篇4

湘教版豆腐课文教案（通用10篇）

作为一位兢兢业业的人民教师，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以让教学工作更科学化。那么你有了解过教案吗？下面是小编收集整理的湘教版豆腐课文教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。