改进方案

微文呈现整理的改进方案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

改进方案 篇1

1.做足餐前准备。餐前准备要充足，必须在规定的时间内完成，这项工作尤为重要。每个岗位要根据菜品平常的销售情况做一个统计，然后做餐前粗加工、切配、半成品底货烹制的准备工作。拿到菜单后，配菜这个环节就省事多了，只需抓配即可，不需要现摘现洗切，配菜上省了时间那整个出菜就会赢得时间。比如蔬菜摘洗过后，按份分装起来冷藏保鲜;需要改刀工或上浆就需要根据相应的客流量以及菜品的销量而备料;冰鲜的原料，像鱿鱼须，虾仁等，治净之后要按照每份的用量分装起来，然后冷藏;再如梅菜扣肉、腊味合蒸，珍珠丸子等菜，可以提前加工成半成品，只需稍微加热即可出菜。

除此之外，各种原材料在处于半成品状态时，调料的使用也不可忽视。如我们在做梅菜扣肉、腊味合蒸时，提前将家乐浓缩鸡汁、煨制到足够的时间，也是提高出菜速度的重要一步。

2.给每道菜制定时间。在菜谱上注明每道菜的出菜时间，就是从客人点菜到将点菜单传递给后厨，再到厨房加工制作出菜这一段所需要的时间。其目的是让客人了解每个菜从加工到出品的大体时间，客人可自己对出菜时间作一些把握，避免客人因为点了几个很复杂、很费事的菜品却迟迟上不了菜时不停催菜的尴尬局面。若真有客人点了几个很复杂的菜品，那就需要准备一个小夹子，上面标有台位的编号，可分为绿色、黄色和红色3种颜色，绿色代表正常出菜速度，黄色代表快速出菜，红色则代表需要加速出菜，打荷的则会根据颜色安排出菜顺序。尤其在加菜时就需夹上醒目的红色，以加速出菜。

3.确保人员编制到位。厨房中人员编制是否恰当合理是出菜快的一个重要因素。各岗位设置一位头脑灵活、业务精通的主管，在接下点菜单后能有条不紊的指挥工作，使后厨人员各司其职。配菜人员将小夹子随配好的菜一同交给荷台，荷台再根据点菜单及小夹子的颜色合理分配灶台。菜做好后小夹子夹在盘子边上，将菜端到传菜间，传菜间一看夹子就知道是哪一桌子的菜品，即使在很忙的情况下也不会因为同菜不同桌而出现错菜或漏菜的现象。

4.前厅服务员引导点菜。虽然菜谱上注明每个菜的出菜时间，有时客人还是会点一些很复杂的菜品，并因着急而频繁催菜，会给客人留下不良印象，这时就需要服务员引导客人点菜，将容易出的菜与慢菜尽量搭配的平衡一些，使等待时间趋于合理。有时备好的原料未能及时卖掉，也需要后厨与前厅及时沟通，让前厅服务员重点推销，而且因为是提前预制的菜，只要推销出去，出菜速度自然很快。

5.制定菜品的标准卡。每一个菜单标准卡上都有制作的规定时间限制，此时间是从落单到刷单的时间差。故每条生产线必须按规定的时间内完成操作，否则会受到制度的处罚。

每一个标准菜卡都附上这个菜肴的照片和文字，张贴在厨房的墙面上，让各岗位的厨师都可以学习自己所生产的产品，并默记下来，工作起来不会出现差错，因为出现差错任何人都可以对照标准菜卡进行互相指正，从而保障菜肴出品的稳定性。

改进方案 篇2

本文首先分析了初中物理实验教学进行改革与创新的意义，然后细致讨论了初中物理实验教学改进与创新的具体方法，即参观科技馆以激发学生兴趣；多媒体演示以拓宽学生视野；取材贴近生活以增加趣味性；小组合作探究以培养协作能力；开放性实验以培养学生创新能力；物理化学实验结合以实现跨学科教学。

一、初中物理实验教学进行改进与创新的意义

20xx年“两会”中明确阐述了创新对于企业发展的推动性作用，如果把学校比作企业，学生就是学校的产品，所以初中物理实验教学的改进与创新符合国家的发展的需要。新课程改革中的教学目标多了“过程与方法”“情感态度与价值观”两个维度，创新性教学才能够让学生更深刻的感受物理实验的过程，才能引发学生的思考以激发其学习的热情，所以初中物理实验教学的改进与创新符合新课改的要求。生活中处处有物理现象和物理知识，物理实验是用来解决生活中问题的一种工具，创新性进行物理实验教学，有利于学生将学生的理论知识应用到生活实践当中，所以进行创新性的初中物理实验教学是一种必然趋势。

二、初中物理实验教学改进与创新的具体方法

（一）参观科技馆以激发学生兴趣

科技馆是融合了物理、化学、生物、数学等多门学科的知识科普殿堂，在科技馆中关于初中物理的电学、力学、电磁学、光学等多个模块都有精细完美的实验演示，学生们还可以根据自己的需要进行实验操作。这种高品质的实验设施和实验机会对于学生来说非常宝贵，能够激发学生学习的兴趣。该实验教学方法的践行有两种方式，一是教师组织学生进行参观，教师在参观的过程中扮演讲解员的角色，相当于将物理实验课堂搬到了科技馆；二是在课前给学生布置参观科技馆的作业，尤其关注某些项目。例如，关注滑轮，自己亲自体验一下动滑轮的使用。

（二）多媒体演示以拓宽学生视野

实验教学受制于学校教学条件的限制，部分实验内容无法进行，仅仅通过教学来进行讲解，不利于学生学习兴趣的培养和实验技能的提升。在这种情况下，可以充分利用多媒体演示实验来弥补不足，同时可以充分利用互联网上的资源来拓宽学生的视野。例如，在讲解“流速大的地方压强小”这个内容时，可以通过飞机飞行原理的动画演示来完成。这样学生能够在观看动画的同时深刻理解这个现象，并且能够牢牢记住。

（三）取材贴近生活以增加趣味性

物理是一门工具学科，运用物理知识能够解释生活中的很多现象，同时也能够解决生活中的许多问题。理论指导实践是教育学习的主要目的，物理实验取材生活，能够拉近学生物理学习与日常生活的距离，从而有利于学生学有所用。例如，在教学内容为“惯性”这部分教学内容中，可以列举生活中的惯性现象。这样既能够让学生了解生活中的惯性现象，又能够让学生分辨哪些惯性是有利的，哪些惯性是有害的，从而引导学生深入思考如何巧妙利用惯性来趋利避害。比如，滑雪和滑冰时的惯性是有利于的，质量越大惯性越大，所以穿得厚一点不仅有利于防寒保暖，还有利于滑行速度的增大；再如，汽车刹车时惯性很大，这对于急刹车是不利的，所以下雪天要减少车辆的负载，同时更换防滑轮胎。

（四）小组合作探究以培养协作能力

科研互动的进行绝对不是一个人可以独自完成的，小组合作探究能够培养学生的协作能力，养成良好的团队精神，有利于学生日后的学业和工作发展。例如，在大气压强的实验中，教师可以指导学生分组。每个小组成员的工作任务各不相同。一位学生负责实验操作，一位学生配合实验，一位学生负责记录实验，还有一位学生是自由人。自由人就是哪里需要去哪里，这位自由人的角色实际上是统筹规划的小队长定位。

（五）开放性实验以培养创新能力

如果实验仅仅限于照方子抓药和机械模仿，那么学生的实验的精确度一定能够得到提升。如果要培养学生的创新能力则要对学生进行开放性实验，为学生提供自由的实验环境和专业的指导。在开放性实验的设计中，可以模仿研究生的学业生活，老师拟定实验方向，具体的实验内容由学生进行思考和确定。科研能力是经过多年学习积累出来的，但是科研的流程和科研意识是从小培养出来的。中学生与研究生之间的差别是知识沉淀量的不同，其行为习惯是可以相似的。

（六）物理实验结合化学实验内容以实现跨学科教育

初中化学实验中涉及到了大量的物理知识，在物理实验课堂上教师要有意识地渗透化学实验中相关的知识和原理，从而有利于跨学科教育。在初中阶段的物理和化学的学科知识融合程度并不是非常深，物理化学教师进行集体备课可谓小题大做，只要关注化学教材，就能够敏感地捕捉到与物理实验相关联的知识，正所谓世上无难事只怕有心人。

三、结语

综上所述，初中物理实验教学的改进与创新是对新课标教学理念的践行，符合我国20xx年两会中关于创新对行业发展的要求，有利于学生创新意识的形成和创新能力的培养。上述的五种具体创新性物理实验教学的方法是从学习兴趣、知识视野、实用性、协作能力和创新能力五个方面改进的。初中物理教材进行了多次修订了改版，每次改版的本质原因是生产力的革新，学校是为社会生产教育培养有用人才的机构，教学方法要随着科学技术的升级而同步进行改进。因此，初中物理实验教学的改进与创新是一个持续的动态过程，需要相关教育教研工作者长期关注。

改进方案 篇3

一、食堂现状：

1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、 食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材 清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工提供吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行改进。

二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出预计17700元含保险)

炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）

1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。 帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、

1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫） 未转正工资1500元。

三、改进方案

1、首先厨房、餐厅环境卫生改进，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，可以杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。

改进方案 篇4

伴随着经济生活水平的提高，人们不仅要求房屋有保障，还要生活有品质，其中对物业的服务品质也越来越多。开发商也逐步加大了对物业管理的的关注，物业管理企业要想获得持久健康发展，必须努力实现内在自然美和外在规范没的和谐统一。

一、抓住服务中人的关键因素，形成自然美

毫无疑问，物业管理服务的主体，是代表着物业公司的具体员工。他们身着公司制服，履行服务的各项义务，一言一行，都影响着业主的认知，甚至决定着物业服务质量的优劣和成败。所以提升服务人员素质势在必行。

1、加强员工培训，不断提供物业员工的各项综合素质

物业管理不同于其他行业，有时它对员工道德素质的要求要高于专业素质。所以在对员工进行专业技能培训的同时更应该注重个人素质方面的培训。对每一位员工进行“职业道德，礼仪礼貌”培训，培养员工与人沟通、协作的能力。具有良好的亲和力是做好物业管理的一大优势。要让每一个管理员都能注重和业主建立良好的关系，在日常工作中积极热情地为每一位业主服务，对一些不太了解、提出抱怨甚至投诉物业管理的业主，要主动上门与其沟通、交流。要不怕被业主指出缺点，学会感谢业主提出意见、给予改正和进步的机会，使业主从逐渐了解到最终理解、信赖公司。

2、作好业主投诉接待与处理，把业主投诉作为宝贵资源

业主的投诉是送给公司较好的礼物，为何不坦诚面对?对物业管理公司来说，只有认真分析业主的意见，虚心接受批评，积极解决问题，切实提高服务水平，才能形成更强的竞争力和更高的美誉度。以积极的姿态正视业主的各种投诉，不断反省自我，把业主投诉当成最宝贵的资源，才可以及时发现管理与服务中的不足，尽可能的去改进服务，促进管理服务质量的不断创新与提高。总之，业主的不满就是物业管理公司工作改进的方向。

二、完善物业服务中的制度性因素，形成规范美

勿须讳言，物业管理行业仍然存在着少数不法企业侵占业主利益的各种问题，但也不可否认，物业管理行业正在不断规范。物业管理企业服务的规范性、经营的精约化和形象的品牌化正在受到业内的日益重视。规范是服务要求，精约是管理要求，品牌是发展要求。对于物业管理企业特别是新兴物业管理企业而言，要想实现快速发展，首要任务就是实现规范服务，打牢根基，即通过制度建设给外界以规范运转、规范管理的外在之美：

1、遵纪守法，诚实守信 ，规范运行。

物业管理属于微利行业，加之市场竞争不断升级，部分物业管理企业打肿脸冲胖子，不计成本承揽项目，造成的直接后果就是通过侵占业主或客户的合法权益转嫁成本，最终免不了出现业主与物业管理企业的纠纷。有鉴于此，国家和地方出台了 《 物业管理条例 》 、 《 物业服务收费管理办法 》 等诸多政策性文件，对物业管理行业的经营、运行等进行规范，这是有眼光的物业管理企业在长远发展当中必须关注的问题，是物业管理企业的核心层次制度，更是物业管理企业不折不扣要执行的“宪法”。物业管理企业必须进行详尽的梳理和系统的学习，既要学法用法维护自身的合法权益，更要自觉守法规范经营，特别要处理好眼前利益和长远利益的关系。

2、完善企业规章制度，精准设置服务流程。

看过电视连续剧 《 大宅门 》 的人都有感触，“大管家”在一个家庭中发挥着十分重要的作用。物业管理企业承揽项目，多以包括保安、保洁、维修、绿化、设备管理、家政等多项综合性服务为主，业务面宽泛，劳动力密集，服务内涵丰富，实质上充当着成百上千个家庭的“管家”，身负责任十分重大，要管好自身庞大的“摊子”，服务好众多的业主或客户，就必须形成完整的企业规章制度，对员工的管理、对财物的管理、对设备的管理，都必须有章有法。

3、在服务中，还必须结合实际，做到精细、准确、全覆盖。

精细是指服务的流程要周全详尽、尽善尽美，做到最细致、比较具有操作性；准确是指服务流程设计要切中要害，分工要清晰明确，具有很强的实用性和针对性；全覆盖是指物业财产记录要全覆盖，职责划分要覆盖服务项目，人员配备要覆盖到位，部门与部门的衔接、岗位与岗位的衔接都要“严丝合缝”，既不能出现物业财产遗漏，更不能出现管理漏项、有事没人管的情况。

只有提供服务的主体 — 员工，用发自内心的自觉主动服务与企业制度的规范约束的完整结合、和谐统一，物业管理企业才会真正实现规范经营、服务到位，才会实现物业管理企业与业主或客户基于诚信品质的良好合作，在发展中形成美誉度和良好口碑，从根本上推进物业管理企业品牌建设。

作为劳动密集型的行业，对人的管理和制度的完善至关重要，提高人的素质就能提高服务质量，完善制度就能形成规范的管理。尽善尽美、精益求精、细致入微，将是物业管理企业长期的追求和努力向前的目标。