餐厅中秋节策划方案
微文呈现整理的餐厅中秋节策划方案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。
餐厅中秋节策划方案 篇1
一、主题设定
主题名称：“月满中秋，情聚一堂”
核心理念：通过精致的菜品、温馨的环境布置、丰富的文化活动，让每一位顾客都能感受到中秋佳节的团圆与美好。
二、环境布置
入口装饰：设置大型月亮造型的门头装饰，配以温暖的灯光和中秋元素的挂饰（如灯笼、嫦娥奔月图案等），营造节日氛围。
内部布置：
使用暖色调灯光，增加温馨感。
餐桌中央摆放小型花灯或月饼造型的装饰，桌上可铺设印有中秋图案的桌布。
墙面或角落悬挂中秋诗词或传统故事壁画，增添文化气息。
设立拍照区，提供中秋主题背景板和道具，鼓励顾客拍照留念。
三、菜品设计
特色月饼：推出多款创新口味的'月饼，如冰淇淋月饼、巧克力月饼等，同时保留经典口味，满足不同顾客需求。
团圆套餐：设计几款家庭或朋友聚会的团圆套餐，包含传统中秋菜肴（如清蒸大闸蟹、桂花糕、芋头扣肉等）及餐厅特色菜品。
健康轻食：针对注重健康的顾客，提供低糖、低脂的月饼及健康轻食套餐。
四、文化活动
中秋故事会：邀请文化名人或员工扮演角色，讲述嫦娥奔月、吴刚伐桂等中秋传统故事，增加文化互动。
DIY月饼工坊：设立月饼DIY区域，顾客可亲手制作月饼，体验传统手工艺的乐趣。
猜灯谜游戏：在餐厅内布置灯谜，顾客猜中可获得小礼品或优惠券，增加趣味性。
赏月晚会：如果条件允许，可在餐厅外或露台设置赏月区域，播放古典音乐，让顾客在品尝美食的同时，享受月色之美。
五、营销推广
社交媒体宣传：利用微博、微信公众号、抖音等平台发布活动预告、现场直播、顾客评价等内容，吸引更多关注。
合作推广：与周边商家或社区合作，共同举办中秋主题活动，扩大影响力。
优惠促销：提前预订享受折扣、消费满额赠送月饼礼盒等优惠活动，吸引顾客提前预订。
六、服务细节
个性化服务：为家庭聚餐的顾客提供儿童餐具、儿童座椅等贴心服务。
快速响应：加强员工培训，确保在高峰期也能提供高效、专业的服务。
安全卫生：严格遵守食品安全和卫生标准，确保顾客用餐安全。
餐厅中秋节策划方案 篇2
一、主题设定
主题名称：“月满中秋，情聚一堂”
核心理念：围绕“团圆”与“美食”两大核心，打造一场集美食享受、文化体验、情感交流于一体的中秋盛宴。
二、环境布置
氛围营造：使用灯笼、嫦娥奔月、玉兔捣药等中秋元素进行装饰，营造浓厚的节日氛围。
桌面布置：每张餐桌摆放中秋特色餐具，如月饼形状的'餐盘、玉兔图案的餐巾纸等，增加节日趣味性。
灯光设计：采用暖色调灯光，模拟月光洒落的柔和效果，营造温馨舒适的用餐环境。
三、菜品设计
特色菜肴：推出中秋限定菜品，如桂花糕、月饼风味甜点、团圆火锅等，寓意团圆美满。
主题套餐：设计不同价位的家庭团圆套餐、情侣套餐及商务聚餐套餐，满足不同顾客需求。
DIY环节：设置月饼DIY区域，顾客可亲手制作月饼，增加互动性和体验感。
四、活动安排
中秋故事会：邀请文化名人或餐厅员工讲述中秋节的由来、传说故事，增强文化认同感。
猜灯谜：在餐厅内设置灯谜区，顾客猜中灯谜可获得小礼品或菜品折扣，增加节日趣味性。
家庭摄影区：设立特色拍照背景板，鼓励顾客拍照留念，并可通过餐厅社交媒体分享，参与抽奖活动。
音乐表演：邀请民乐演奏团队进行现场表演，如古筝、二胡演奏中秋经典曲目，营造优雅的文化氛围。
五、宣传推广
社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等平台发布活动预告、现场直播、顾客反馈等内容，吸引更多关注。
合作推广：与周边商家、社区合作，共同推广中秋活动，扩大影响力。
口碑营销：鼓励顾客通过口碑传播，邀请亲朋好友共同参与，享受更多优惠。
六、后续服务
顾客回访：活动结束后，通过电话、短信或邮件方式回访顾客，收集反馈意见，为下次活动提供参考。
会员积分奖励：对参与活动的会员给予积分奖励，积分可用于下次消费抵扣或兑换礼品。
餐厅中秋节策划方案 篇3
一、活动目的：
通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。
二、活动主题：
“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通
三、活动时间：
9月18日—9月26日
四、活动内容
1、现场猜谜活动
专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。
所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券。
灯谜可在活动期间，每天陈列10个，中秋节时陈列20个。
灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。
一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。
(香包外同样印有天鹅湖标志)
2、巨型月饼
制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。
准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。
消费500元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费5元。
提前联系巨型月饼的'制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。
巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。
确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值288元。
八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。
由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。
3、送平安
在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。
在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。
平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。
凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。
4、全家福团圆宴
由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从288元——2888不等(可根据餐厅实际情况而定)。
凡活动期间在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
活动期间在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。
5、情侣宴
由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元——588不等(可根据餐厅实际情况而定)。
预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。
餐厅中秋节策划方案 篇4
一、主题设定
主题名称：“月满中秋，情满人间”主题晚宴
理念阐述：围绕中秋团圆、赏月、思乡的情感内核，结合餐厅特色，打造一场集美食、文化、情感于一体的中秋盛宴。
二、环境布置
入口装饰：设置大型月亮造型的门头装饰，搭配温暖的灯光和中秋元素（如灯笼、嫦娥奔月图案）的横幅或海报，营造节日氛围。
内部装饰：
使用灯笼、纸鹤、中秋诗词挂饰等装饰餐桌及墙面。
餐桌中央可摆放小型仿真月亮或桂花、菊花等应季花卉，增添雅致。
播放轻柔的古筝或琵琶曲，营造宁静祥和的用餐环境。
特别区域：设立“赏月专区”，提供户外或半开放式座位，让顾客在享受美食的'同时，也能欣赏到美丽的月色。
三、菜品设计
中秋特色菜品：
月饼拼盘：精选多种口味月饼，如莲蓉、五仁、豆沙等，搭配精美装盘。
团圆菜：推出寓意团圆的菜品，如清蒸鲈鱼（年年有余）、全家福火锅等。
时令佳肴：利用中秋时节的食材，如大闸蟹、石榴、桂花糕等，设计创意菜品。
套餐推荐：推出不同价位的家庭套餐、情侣套餐，满足不同顾客需求。
四、营销活动
提前预订优惠：鼓励顾客提前预订，享受折扣或赠送特色菜品。
中秋礼品赠送：消费满额赠送精美月饼礼盒或餐厅定制纪念品。
社交媒体互动：在餐厅官方社交媒体账号发起#中秋美食打卡#活动，邀请顾客分享用餐照片和感受，最佳分享者可获得下次用餐优惠券。
家庭亲子活动：设置亲子DIY月饼或灯笼制作区域，增加家庭顾客的参与感和乐趣。
五、顾客互动
中秋故事分享：在用餐过程中，安排工作人员或邀请嘉宾讲述中秋节的传统故事和习俗，增强文化氛围。
猜灯谜游戏：在餐厅内布置灯谜区，顾客猜中灯谜可获得小礼品或折扣券。
情感寄语墙：设置一面情感寄语墙，鼓励顾客写下对家人、朋友的祝福或中秋寄语，增加情感交流。
六、后期跟进
顾客反馈收集：通过问卷调查、社交媒体评论等方式收集顾客反馈，持续优化服务质量。
感谢信/邮件：向参与活动的顾客发送感谢信或邮件，表达感激之情，并邀请他们再次光临。